ZUID-AFRIKA, MOOI ZUID-AFRIKA...
Nu met die COVID-toestanden, mag men niet op het strand (al zeker tot 15.02) om strandparty’s door jongeren te vermijden.
Er is ook een algemeen alcoholverbod, zowel in winkels als in de restaurants. Sterke controle hierop door politie, zowel te paard als
met de auto. Men mag wel alcoholvrij bier schenken. Indien een restaurant toch alcohol zou serveren, wordt de zaak onmiddellijk
gesloten, fixe boete en een gevangenisstraf. En de politie doet de controle ernstig, ze vallen binnen en checken de glazen...
In elk restaurant en elke winkel wordt gel gegeven door iemand die permanent aan de deur staat + koorts meten.
Gel op elke tafel nog eens extra. Afstand van 2 meter minimaal.
Wordt veel beter gecontroleerd dan bij ons in B.
De toiletten (overal) zijn door iemand bemand die telkens desinfecteert en opkuist. Het personeel is hier natuurlijk goedkoper. En de toiletten zijn gratis.
Nu wat betreft de alcoholverkoop... die is natuurlijk ZERO hier, zowel privaat als restaurants, dus een enorme overschot... vele wijn-estates zijn gesloten en verkopen nu hun wijnen aan een spotprijs aan het buitenland... zo zou bv Delhaize met containers naar hier komen en bekomen een prijs van 1 Zuid-Afrikaanse rand voor 1 liter... (is ongeveer 5 cent). Delhaize bottelt de wijn zelf in flessen en verkoopt het bij ons aan de gekende prijzen. Dus een flinke winstmarge...
Er zullen ook binnenkort kleine wijnestates te koop staan...
Wij zien hier een beperkt aantal mensen, Belgen die hier wonen. Allemaal voorzichtig en in buitenlucht. Ik voel me veiliger hier dan in Antwerpen. Ook door het weer, ben je in open lucht en 's avonds ben je sowieso thuis.
Dan mijzelf... voel me veel beter hier. De eerste dagen waren nog zeer pijnlijk, zeker ‘s nachts. Gisteren heb ik 6000 stappen kunnen doen, zonder pijn. Was sinds lang niet meer mogelijk in B. Amper 1000 stappen met veel moeite en pijn. Een verademing...
De besmettingen hier gaan op en af, maar zijn de laatste week verminderd.
Als ik terugkom einde maart, ga ik sowieso in quarantaine met de nodige COVID-testen en hoop dan ook dat er een inzicht komt op de komende operatie...
Er is ook een algemeen alcoholverbod, zowel in winkels als in de restaurants. Sterke controle hierop door politie, zowel te paard als
met de auto. Men mag wel alcoholvrij bier schenken. Indien een restaurant toch alcohol zou serveren, wordt de zaak onmiddellijk
gesloten, fixe boete en een gevangenisstraf. En de politie doet de controle ernstig, ze vallen binnen en checken de glazen...
In elk restaurant en elke winkel wordt gel gegeven door iemand die permanent aan de deur staat + koorts meten.
Gel op elke tafel nog eens extra. Afstand van 2 meter minimaal.
Wordt veel beter gecontroleerd dan bij ons in B.
De toiletten (overal) zijn door iemand bemand die telkens desinfecteert en opkuist. Het personeel is hier natuurlijk goedkoper. En de toiletten zijn gratis.
Nu wat betreft de alcoholverkoop... die is natuurlijk ZERO hier, zowel privaat als restaurants, dus een enorme overschot... vele wijn-estates zijn gesloten en verkopen nu hun wijnen aan een spotprijs aan het buitenland... zo zou bv Delhaize met containers naar hier komen en bekomen een prijs van 1 Zuid-Afrikaanse rand voor 1 liter... (is ongeveer 5 cent). Delhaize bottelt de wijn zelf in flessen en verkoopt het bij ons aan de gekende prijzen. Dus een flinke winstmarge...
Er zullen ook binnenkort kleine wijnestates te koop staan...
Wij zien hier een beperkt aantal mensen, Belgen die hier wonen. Allemaal voorzichtig en in buitenlucht. Ik voel me veiliger hier dan in Antwerpen. Ook door het weer, ben je in open lucht en 's avonds ben je sowieso thuis.
Dan mijzelf... voel me veel beter hier. De eerste dagen waren nog zeer pijnlijk, zeker ‘s nachts. Gisteren heb ik 6000 stappen kunnen doen, zonder pijn. Was sinds lang niet meer mogelijk in B. Amper 1000 stappen met veel moeite en pijn. Een verademing...
De besmettingen hier gaan op en af, maar zijn de laatste week verminderd.
Als ik terugkom einde maart, ga ik sowieso in quarantaine met de nodige COVID-testen en hoop dan ook dat er een inzicht komt op de komende operatie...
GORDONSBAAI - KRYSTAL BEACH HOTEL
Na lang aarzelen en gemengde gevoelens en de raad van mijn huisarts vertrek naar Kaapstad. De verplichte COVID test is negatief.
Vermits ik toch de eerste maanden geen operatie kan laten uitvoeren, doordat de ziekenhuizen met een wachtlijst zitten
in Vlaanderen voor een heupoperatie van meer dan 7.000 patiënten, dan de koude en vochtigheid vluchten naar warmere oorden.
Woensdag 06.01.2021
Emirates vlucht vanuit Brussel naar Dubai: EK 184 om 14.35 h en aankomst Dubai om 00.15 h.
Ik ben vertrokken... zit nu in Dubai wachtend op de volgende vlucht. Overal strenge controle i.v.m. covid attest. Goed zo.
Vliegtuig super clean en uitdelen van maskers, gel, handschoenen, doekjes.
Dus hopelijk zal de warmte mij helpen...
Vlucht Emirates vanuit Dubai naar Kaapstad om 03.55 h en aankomst in Kaapstad om 11.40 h.
De vlucht was niet makkelijk voor mij door dat probleem met de heup.
'Gordon's Bay'.
In Kaapstad prachtig weer, zo’n 25 graden... transfert naar ons hotel Krystal Beach Hotel in Gorden's Bay. Hier blijven we 4 nachten. Mooi boetiekstijlhotel. Alles is picobello betreffende COVID maatregelen. Heel rustig, weinig volk.
De eerste dag hier nog veel last en doodmoe.
Donderdag 07.01.2021
Voel me veel beter en soepeler in mijn bewegingen. Het klimaat doet me goed.
Gewoon in het hotel gebleven en gerust.
Zicht vanuit mijn kamer op 'Gordon's Bay'.
Zaterdag 09.01.2021.
Badkamer.
Slaapkamer.
Bezoek bij Nikki thuis, onze lieve vriendin die hier woont.
Zicht vanuit de tuin van Nikki.
Urbain en Nikki.
Lieve en Nikki.
Dinsdag 12.01.2021.
Zonsondergang in Strand.
Woensdag 13.01.2021.
... met Michel.
KUNST IN HET HOTEL.
Vermits ik toch de eerste maanden geen operatie kan laten uitvoeren, doordat de ziekenhuizen met een wachtlijst zitten
in Vlaanderen voor een heupoperatie van meer dan 7.000 patiënten, dan de koude en vochtigheid vluchten naar warmere oorden.
Woensdag 06.01.2021
Emirates vlucht vanuit Brussel naar Dubai: EK 184 om 14.35 h en aankomst Dubai om 00.15 h.
Ik ben vertrokken... zit nu in Dubai wachtend op de volgende vlucht. Overal strenge controle i.v.m. covid attest. Goed zo.
Vliegtuig super clean en uitdelen van maskers, gel, handschoenen, doekjes.
Dus hopelijk zal de warmte mij helpen...
Vlucht Emirates vanuit Dubai naar Kaapstad om 03.55 h en aankomst in Kaapstad om 11.40 h.
De vlucht was niet makkelijk voor mij door dat probleem met de heup.
Donderdag 07.01.2021
Voel me veel beter en soepeler in mijn bewegingen. Het klimaat doet me goed.
Gewoon in het hotel gebleven en gerust.
Zicht vanuit mijn kamer op 'Gordon's Bay'.
Zaterdag 09.01.2021.
Badkamer.
OCEAN VIEW
Zondag 17.01.2021.
Appartementencomplex 'OCEAN VIEW'
Zeezicht.
Op het terras van de Belgische brasserie met uitzicht op zee.
Urbain - Michel - Lieve - Nikki.
Hier in de buurt is er een Westvlaamse die Brusselse wafels bakt, zoals bij ons, met slagroom of fruit of chocoladesaus enz.
Het heet Belgian Waffle house en heeft immens veel succes normaal. Nu met de corona veel minder natuurlijk.
Samen met de uitbaatster, Evy..
Het heet Belgian Waffle house en heeft immens veel succes normaal. Nu met de corona veel minder natuurlijk.
MUIZENBERG en KALK BAY
Dinsdag 19.01.2021.
Tiger Milk bar... nu geen mens...
Onderweg naar 'Kalk Bay'.
Nikki en Urbain.
Zie ook: 'Kalk Bay' in 'Zuid-Afrika 2'
Zeehonden in 'Kalk Bay'.
Vissersboten.
Lieve.
Lunch in Harbour House.
Gegrilde kreeft.
WIJN ESTATE 'VERGELEGEN'
Woensdag 20.01.2021.
Wijn estate ‘Vergelegen’
When Willem Adriaan succeeded his father, Simon, as governor of the Cape in 1700, it didn't take long before he claimed a modest 30.000 ha piece of land just as his father had done in Constantia. It took three days by ox wagon to reach Willem's farm on the slopes of the Hottentot Holland Mountain range, overlooking the Atlantic Ocean, hence its name ‘Vergelegen’.
6 years after he started planting vines, Willem had half a million vine stocks. He laid out fruit orchards and orange groves, planted camphor and oak trees and established 18 cattle stations with 1000 cattle and 1800 sheep. He built himself a beautiful Cape Dutch homestead , added a corn mill and many other buildings.
This all was in the years 1685 till 1706.
In this year Willem was found guilty of corrupt practices and was ordered to return to the Netherlands.
Three years later the Estate was sold and divided in 4 separate farms: 'Vergelegen', 'Lourensford', 'Morgenster' and 'Cloetenburg'.
In 1798, when the family Theunissen took ownership of the Estate, the vineyards flourished.
In 1917 Sir Lionel Phillips purchased the property for his wife, Lady Florence, who transformed the dilapidated Estate into a floral and cultural treasure.
Dams were built, roads constructed and the oldfootbridge was replaced by a structure wide enough to accommodate motor traffic.
Lady Florence planted shrubs, trees, borders and with the help of an architect, she converted the old winery into a wonderful library. She promoted also local culture and handicrafts. When she died in 1940, at the age of 77, she left behind a legacy of great beauty.
In 1941 THE 'Vergelegen' was sold by auction to the Barlow family. Mrs. Cynthia Barlow was as devoted as Lady Florence and she added her own considerable treasures.
They started a Jersey cattle herd, which became the largest and best in South Africa.
They also planted peach orchards and replanted vines on a small scale. Their son, Tom, took over the running in 1966 until Anglo American purchased the Estate in October 1987. They did a lot of extensive investments. Among the many projects, they did land rehabilitation, restoration of the buildings, putting a multi leveled sunken hilltop winery and this was opened by Baron Eric de Rothschild, owner of Château Lafite in Bordeaux.
Today 'Vergelegen' competes with the top 100 wines of the world.
Well known visitors...
In 1990 Nelson Mandela.
In 1995 Queen Elizabeth and Queen of Malaysia, Tutu.
In 1997 Duke of Kent, Boris Bekker, André Agassi, Brooke Shields.
In 1998 President Clinton and his wife.
In 2000 Prince Philip and Prince Edward.
In 2004 Vice President of China.
In 2005 Elton John with Tutu.
In 2007 Duke and Duchess of Westminster.
In 2010 Henry Kissinger.
In 2011 royal Highnesses the Prince of Wales and the Duchess of Cornwall.
Mooie laan naar het restaurant.
Beelden in de estate.
Binnenzicht van het restaurant.
Terras van de estate.
Lekkere lunch in de estate.
Super en in verhouding niet duur.
Lekker dessertje op basis van
bessen en crumble van kokosnoot.
Dessert op basis van granache,
kersen en meringue.
Kamferbomen en een oude eik.
Rozentuin.
Hortensia
Ramkop.
Bloemen.
Eenden
Andere 'inkijk'.
Prachtige natuur met de Hottentottenbergen op de achtergrond.
Wijnproeverij... nu wel gesloten door covid.
Nikki.
Wijn estate ‘Vergelegen’
When Willem Adriaan succeeded his father, Simon, as governor of the Cape in 1700, it didn't take long before he claimed a modest 30.000 ha piece of land just as his father had done in Constantia. It took three days by ox wagon to reach Willem's farm on the slopes of the Hottentot Holland Mountain range, overlooking the Atlantic Ocean, hence its name ‘Vergelegen’.
6 years after he started planting vines, Willem had half a million vine stocks. He laid out fruit orchards and orange groves, planted camphor and oak trees and established 18 cattle stations with 1000 cattle and 1800 sheep. He built himself a beautiful Cape Dutch homestead , added a corn mill and many other buildings.
This all was in the years 1685 till 1706.
In this year Willem was found guilty of corrupt practices and was ordered to return to the Netherlands.
Three years later the Estate was sold and divided in 4 separate farms: 'Vergelegen', 'Lourensford', 'Morgenster' and 'Cloetenburg'.
In 1798, when the family Theunissen took ownership of the Estate, the vineyards flourished.
In 1917 Sir Lionel Phillips purchased the property for his wife, Lady Florence, who transformed the dilapidated Estate into a floral and cultural treasure.
Dams were built, roads constructed and the oldfootbridge was replaced by a structure wide enough to accommodate motor traffic.
Lady Florence planted shrubs, trees, borders and with the help of an architect, she converted the old winery into a wonderful library. She promoted also local culture and handicrafts. When she died in 1940, at the age of 77, she left behind a legacy of great beauty.
In 1941 THE 'Vergelegen' was sold by auction to the Barlow family. Mrs. Cynthia Barlow was as devoted as Lady Florence and she added her own considerable treasures.
They started a Jersey cattle herd, which became the largest and best in South Africa.
They also planted peach orchards and replanted vines on a small scale. Their son, Tom, took over the running in 1966 until Anglo American purchased the Estate in October 1987. They did a lot of extensive investments. Among the many projects, they did land rehabilitation, restoration of the buildings, putting a multi leveled sunken hilltop winery and this was opened by Baron Eric de Rothschild, owner of Château Lafite in Bordeaux.
Today 'Vergelegen' competes with the top 100 wines of the world.
Well known visitors...
In 1990 Nelson Mandela.
In 1995 Queen Elizabeth and Queen of Malaysia, Tutu.
In 1997 Duke of Kent, Boris Bekker, André Agassi, Brooke Shields.
In 1998 President Clinton and his wife.
In 2000 Prince Philip and Prince Edward.
In 2004 Vice President of China.
In 2005 Elton John with Tutu.
In 2007 Duke and Duchess of Westminster.
In 2010 Henry Kissinger.
In 2011 royal Highnesses the Prince of Wales and the Duchess of Cornwall.
Super en in verhouding niet duur.
bessen en crumble van kokosnoot.
kersen en meringue.
WIJN ESTATE 'DELAIRE'
Zaterdag 23.01.2021.
Zie ook: 'DELAIRE' in 'Zuid-Afrika 2'
Inrijlaan.
Terras.
Voorgerecht met mozarella.
Tussengerecht tartare van
rundsvlees met avocado.
Chocolade symphonie.
Dessert met mango en litchi, koekje
van groene thee en panna cotta (*).
(*) Normaal hou ik niet zo van panna cotta, maar deze was superluchtig en niet te zoet.
Beelden: binnen en in de tuin.
Lieve.
Nikki en Urbain.
rundsvlees met avocado.
van groene thee en panna cotta (*).
SIR LOWRY'S PASS
Dinsdag 26.01.2021.
Sir Lowry’s pass village is een stadje nabij de voet van de Sir Lowry’s pass, ongeveer 60 km van Kaapstad. Deze pas is genoemd naar Sir Galbraith Lowry Cole, gouverneur van de Kaap in 1828. In de tijd waren er duizenden ossenwagons die, via de Overberg naar Franschoek het gebergte trotseerden. Het was een hele expeditie, want dikwijls verloor het vee of de wagon grip op het gesteente en stortten neer.
In 1958 werd er een reconstructie gebouwd, met een kostprijs van 500.000 ZAR. In 1984 werd er een upgrade gedaan aan deze weg met 4 moderne banen. Het is een bergpas op de nationale weg N 2 en doorkruist het Hottentots-Holland gebergte tussen Somerset West en de Elgin vallei. Hier doorkruist ook een spoorlijn het gebergte.
We hadden gisteren geluk met het weer, want dikwijls ligt deze pas in de wolken. In de omgeving is er veel fijnbos, bloemen, fruitbomen, wijnlanderijen.
Op de top van de berg, zo ‘n 420 m, komen parasailors om met dit weidse uitzicht te genieten van hun afdaling naar het strand wat verder gelegen.
Een getrainde piloot beslist of er mag gevlogen worden of niet. Er zijn verschillende ongelukken al gebeurd daar en vele kruisbeelden zijn er de getuigen van.
Uitzicht vanop de Sir LOWRY'S PASS.
Nikki aan het stuur van haar wagen.
Sir LOWRY'S PASS richting Franschhoek.
Zicht op Franschhoek vanuit de 'PASS'.
Nikki in de tuin van 'Franschhoek Manor'.
Hier woont Piet Huyzentruyt in de wintermaanden.
Nu gesloten door de covid. Normaal doet hij de catering, maar vermits er hier
ook geen feesten of grote bijeenkomsten mogen gebeuren, is het domein gesloten.
Woensdag 27.01.2021.
In 1958 werd er een reconstructie gebouwd, met een kostprijs van 500.000 ZAR. In 1984 werd er een upgrade gedaan aan deze weg met 4 moderne banen. Het is een bergpas op de nationale weg N 2 en doorkruist het Hottentots-Holland gebergte tussen Somerset West en de Elgin vallei. Hier doorkruist ook een spoorlijn het gebergte.
We hadden gisteren geluk met het weer, want dikwijls ligt deze pas in de wolken. In de omgeving is er veel fijnbos, bloemen, fruitbomen, wijnlanderijen.
Op de top van de berg, zo ‘n 420 m, komen parasailors om met dit weidse uitzicht te genieten van hun afdaling naar het strand wat verder gelegen.
Een getrainde piloot beslist of er mag gevlogen worden of niet. Er zijn verschillende ongelukken al gebeurd daar en vele kruisbeelden zijn er de getuigen van.
Nu gesloten door de covid. Normaal doet hij de catering, maar vermits er hier
ook geen feesten of grote bijeenkomsten mogen gebeuren, is het domein gesloten.
VERJAARDAG van MICHEL!
Bij hem thuis in zeer beperkt gezelschap.
Allerlei hapjes.
Braai ter gelegenheid van de verjaardag.
Wijn thuis kan en mag...
Mooi gezegde bij Michel thuis.
Weids zicht vanuit de villa... de zee in de verte.
Het mooie uitzicht vanuit de villa van Michel.
Enkele van de wedstrijdduiven van Michel.
Vrijdag 29.01.2021. - ELGIN
Vandaag nog maar eens genoten van het landschap van deze pas en een bezoek gebracht aan een oud spoorwegstation in Elgin. De zakenman Roger Orpen renoveerde het oude gebouw in een soort lokale markt in Victoriaanse stijl, met live muziek en standjes met eten en drank. Er zijn standjes die pizza's verkopen, curries, ijs en wafels, biltongs, tot zelfs Belgische chocolade. Nu natuurlijk door de covid is niets echt open.
In normale periodes rijdt de stoomtrein, in samenwerking met de Ceres Rail Company, naar Kaapstad heen en terug en het is een ‘must see’ om deze trein, al stomend en fluitend, te zien aankomen in dit station.
Gammel bruggetje onderweg naar...:
een oud spoorwegstation in ELGIN.
Elgin Railway Market.
Belgische chocolade stand.
Vrijdag 29.01.2021. - THE MELTING POT - OAK VALLEY
Dit prachtig gelegen restaurant ligt in de Oak vallei. Men eet aan tafeltjes, vlak aan het zwembad en omringd door bomen en bloemen. De keuken is een variatie (melting!!!) van oosters naar Arabische gerechtjes. Zeer fijn en super. Er waren nu ook oesters, gebracht op geklopt eiwit, vermengd met veel zout. Op deze manier blijven de oesters koud en mooi rechtop. De chef is John Van Zyl en zoekt inspiratie in zijn talrijke reizen.
De Oak vallei is een vallei met veel wijnlanden, met 1000 mm regen. De hoogte van deze wijngaarden liggen tussen 300 m en 500 m boven zeeniveau. De afstand naar de Indische oceaan is 21 km en de omgeving van de omringende bergen geeft dit hier een maritiem klimaat, met koude winters en milde zomers. De Groenlandberg, met de hoogste piek van 1181 m, ligt ten noorden en heeft ook een grote invloed omdat er soms in de winter sneeuw ligt op de toppen en de zon laag staat en aldus de wijngaarden een groot deel van de dag in de schaduw staan, wat de smaak ten goede komt. De wijnen die hier geproduceerd worden zijn de Pinot Noir, de Chardonnay en de Sauvignon Blanc.
Overal bloemen...
Lunch in The Melting Pot. Aan het zwembad...
Oesters als voorgerecht.
Nikki geniet!
Lieve eveneens genietend!
Zaterdag 30.01.2021. - IDIOM RESTAURANT & IDIOM WINE TASTING CENTRE
12 km van Somerset, aan de Sir Lowry Pas, ligt deze estate. Een zeer uitgestrekt domein tussen de wijnlanderijen.
Deze estate behoort tot een Italiaanse familie.
Alberto Bottega, geboren in Milaan in 1942, bracht zijn kinderjaren door in het noorden van Italië, samen met zijn ouders en zus. In 1950 emigreerden ze naar Kaapstad.
Daar ontmoette hij zijn echtgenote, Valerie in 1960.
Ze kregen 3 kinderen, Roberto, Laura en Silvana.
Hun doel was om iets na te laten aan hun kinderen en kleinkinderen, dat werd dan deze estate. Er werden grootse verbouwingen gedaan, ook het restaurant in 2016.
De wijnlanderijen, genaamd Da Capo, wat betekent 'het begin' in het Italiaans, werd door de familie in 1999 voor het eerst verbouwd. De echte inspiratie van de naam kwam door een optreden van de 3 tenoren in juli 1990. L.Pavarotti vroeg de president van Italië, wat hij terug wilde horen als lied, na dit succesvolle optreden en die riep... 'Da Capo'...
De estate ligt op een hoogte van 200 tot 350 m boven de zeespiegel. De 150 ha. kan van verre gezien worden en heeft de naam Idiom Conical Peak.
Open keuken van de estate.
Kudu of koedoe.
Soort antilope, die alleen voortkomt in Afrika.
Het wordt klaargemaakt als een steak.
Dessert op basis van cassata met witte chocolademousse.
Nikki, Lieve en Urbain.
Bloemenpracht rondom de estate.
Restaurant 'IDIOM' bij zonsondergang.
In normale periodes rijdt de stoomtrein, in samenwerking met de Ceres Rail Company, naar Kaapstad heen en terug en het is een ‘must see’ om deze trein, al stomend en fluitend, te zien aankomen in dit station.
Dit prachtig gelegen restaurant ligt in de Oak vallei. Men eet aan tafeltjes, vlak aan het zwembad en omringd door bomen en bloemen. De keuken is een variatie (melting!!!) van oosters naar Arabische gerechtjes. Zeer fijn en super. Er waren nu ook oesters, gebracht op geklopt eiwit, vermengd met veel zout. Op deze manier blijven de oesters koud en mooi rechtop. De chef is John Van Zyl en zoekt inspiratie in zijn talrijke reizen.
De Oak vallei is een vallei met veel wijnlanden, met 1000 mm regen. De hoogte van deze wijngaarden liggen tussen 300 m en 500 m boven zeeniveau. De afstand naar de Indische oceaan is 21 km en de omgeving van de omringende bergen geeft dit hier een maritiem klimaat, met koude winters en milde zomers. De Groenlandberg, met de hoogste piek van 1181 m, ligt ten noorden en heeft ook een grote invloed omdat er soms in de winter sneeuw ligt op de toppen en de zon laag staat en aldus de wijngaarden een groot deel van de dag in de schaduw staan, wat de smaak ten goede komt. De wijnen die hier geproduceerd worden zijn de Pinot Noir, de Chardonnay en de Sauvignon Blanc.
De Oak vallei is een vallei met veel wijnlanden, met 1000 mm regen. De hoogte van deze wijngaarden liggen tussen 300 m en 500 m boven zeeniveau. De afstand naar de Indische oceaan is 21 km en de omgeving van de omringende bergen geeft dit hier een maritiem klimaat, met koude winters en milde zomers. De Groenlandberg, met de hoogste piek van 1181 m, ligt ten noorden en heeft ook een grote invloed omdat er soms in de winter sneeuw ligt op de toppen en de zon laag staat en aldus de wijngaarden een groot deel van de dag in de schaduw staan, wat de smaak ten goede komt. De wijnen die hier geproduceerd worden zijn de Pinot Noir, de Chardonnay en de Sauvignon Blanc.
12 km van Somerset, aan de Sir Lowry Pas, ligt deze estate. Een zeer uitgestrekt domein tussen de wijnlanderijen.
Deze estate behoort tot een Italiaanse familie.
Alberto Bottega, geboren in Milaan in 1942, bracht zijn kinderjaren door in het noorden van Italië, samen met zijn ouders en zus. In 1950 emigreerden ze naar Kaapstad.
Daar ontmoette hij zijn echtgenote, Valerie in 1960.
Ze kregen 3 kinderen, Roberto, Laura en Silvana.
Hun doel was om iets na te laten aan hun kinderen en kleinkinderen, dat werd dan deze estate. Er werden grootse verbouwingen gedaan, ook het restaurant in 2016.
De wijnlanderijen, genaamd Da Capo, wat betekent 'het begin' in het Italiaans, werd door de familie in 1999 voor het eerst verbouwd. De echte inspiratie van de naam kwam door een optreden van de 3 tenoren in juli 1990. L.Pavarotti vroeg de president van Italië, wat hij terug wilde horen als lied, na dit succesvolle optreden en die riep... 'Da Capo'...
De estate ligt op een hoogte van 200 tot 350 m boven de zeespiegel. De 150 ha. kan van verre gezien worden en heeft de naam Idiom Conical Peak.
Deze estate behoort tot een Italiaanse familie.
Alberto Bottega, geboren in Milaan in 1942, bracht zijn kinderjaren door in het noorden van Italië, samen met zijn ouders en zus. In 1950 emigreerden ze naar Kaapstad.
Daar ontmoette hij zijn echtgenote, Valerie in 1960.
Ze kregen 3 kinderen, Roberto, Laura en Silvana.
Hun doel was om iets na te laten aan hun kinderen en kleinkinderen, dat werd dan deze estate. Er werden grootse verbouwingen gedaan, ook het restaurant in 2016.
De wijnlanderijen, genaamd Da Capo, wat betekent 'het begin' in het Italiaans, werd door de familie in 1999 voor het eerst verbouwd. De echte inspiratie van de naam kwam door een optreden van de 3 tenoren in juli 1990. L.Pavarotti vroeg de president van Italië, wat hij terug wilde horen als lied, na dit succesvolle optreden en die riep... 'Da Capo'...
De estate ligt op een hoogte van 200 tot 350 m boven de zeespiegel. De 150 ha. kan van verre gezien worden en heeft de naam Idiom Conical Peak.
Soort antilope, die alleen voortkomt in Afrika.
Het wordt klaargemaakt als een steak.
'CAVALLI ESTATE'
Woensdag 03.02.2021.
Cavalli estate omvat 100 ha. oppervlakte aan de voet van de Helderberg, de regio Stellenbosch. Verdeeld in 26 ha wijnlanderijen, 10 ha. tuinen, 10 ha. prachtig aangelegde paddocks van wereldklasse, 3.300 m² publieke gebouwen, waaronder een restaurant, bar, banketzalen, een luxe boetiek, een kunstgalerij en een wijnproeverijzaal.
In deze estate staat het paard centraal. Er is een buiten arena en een indoor training arena, met natuurlijk licht, paletten van staal tegen de eiken wanden, om de warmte tegen te houden.
Het gebouw, waar het restaurant zich bevindt, is ontworpen door Lauren Smith, in samenwerking met de architect Bouwer.
Het restaurant is bekroond met 4 sterren door de GBCSA (Green Building Council of South-Africa) in 2016 en
kreeg in datzelfde jaar de trofee van architectuur en landschappen in Bilbao, Spanje.
De oprit naar de estate ingang.
De ingang van de estate.
Woordje van de Chef.
Vermits de besmettingen fors dalen... (momenteel 2.000) mag er terug
alcohol worden geschonken... hier een witte wijn van de estate zelf.
Symphonie van tonijn.
Filet met mergpijp.
Dessert... pana cotta met fruit.
De binnen arena.
Vanop het terras van de estate dit geweldig zicht.
De wijnlanden van de estate.
'CAVALLI ESTATE'
In deze estate staat het paard centraal. Er is een buiten arena en een indoor training arena, met natuurlijk licht, paletten van staal tegen de eiken wanden, om de warmte tegen te houden.
Het gebouw, waar het restaurant zich bevindt, is ontworpen door Lauren Smith, in samenwerking met de architect Bouwer.
Het restaurant is bekroond met 4 sterren door de GBCSA (Green Building Council of South-Africa) in 2016 en
kreeg in datzelfde jaar de trofee van architectuur en landschappen in Bilbao, Spanje.
alcohol worden geschonken... hier een witte wijn van de estate zelf.
'ONDERWEG...'
Dinsdag 09.02.2021.
Omdat ik haast geen trappen kan doen, heeft Henk mij gebeld (waar we in Kaapstad altijd een huisje huren - Zie ook: 'CROSSING the OCEAN from...') om te zeggen dat het waarschijnlijk heel moeilijk zou zijn voor mij. Er zijn overal trappen, buiten en binnenshuis... vandaar gezocht naar een hotel in Kaapstad met lift en tuin... hotelprijzen zijn ongelooflijk... soms 70 percent korting... we hebben nu het ‘Alfred en Victoria’ hotel aan de Waterfront gekozen. Tuin en zwembad en lift en overal vlakbij.
Prachtig zicht. - Even genieten van een drankje bij Almenkerk Wine Estate. - Flessen met onze Vlaamse Meesters.
Genieten van schrimps... met lookboter... super... in de patio van het restaurant Blue Waters.
'LOURENSFORD'
Donderdag 11.02.2021.
4000 ha. woud, fijnbos, fruitbomen, wijnlanderijen liggen tegen de helling van de Helderbergen, gestreeld door de wind van de Atlantische oceaan.
De estate is opgericht door de gouverneur Willem Adriaan Van Der Stel in 1709. In 1998 werd de estate overgenomen door dhr. Christo Wiese, een gekend zakenman in de Kaap.
Er is een restaurant, koffiebranderij, Art Studio, een winkel met Belgische chocolade, trails voor wandelaars en fietsers, gezellige plekjes voor picknick en wekelijks een markt. Regelmatig worden hier concerten gegeven.
Er zijn ook ruimtes voor vergaderingen en feesten en een ideale setting voor trouwfoto's.
De geproduceerde wijnen zijn gelimiteerd in aantal en worden niet overal verkocht.
Prachtige hond van de eigenaar
van de Art Studio op de estate.
Lunch op de estate.
De estate is opgericht door de gouverneur Willem Adriaan Van Der Stel in 1709. In 1998 werd de estate overgenomen door dhr. Christo Wiese, een gekend zakenman in de Kaap.
Er is een restaurant, koffiebranderij, Art Studio, een winkel met Belgische chocolade, trails voor wandelaars en fietsers, gezellige plekjes voor picknick en wekelijks een markt. Regelmatig worden hier concerten gegeven.
Er zijn ook ruimtes voor vergaderingen en feesten en een ideale setting voor trouwfoto's.
De geproduceerde wijnen zijn gelimiteerd in aantal en worden niet overal verkocht.
van de Art Studio op de estate.
'GORDONSBAAI'
Maandag 15.02.2021.
Ons penthouse en de omgeving. - Een mooie ryad achter ons penthouse: lijkt wel Marokko...
Dinsdag 16.02.2021.
OEI! OEI!
Maandag - 15.02 - verhuisd van het hotel Kristal Beach in Gordonsbaai naar het penthouse in Gordon Beach (Bikini Beach). Prachtig appartement met 2 terrassen en uniek wijds zicht over de zee en zijdelings de bergen. 2 slaapkamers en 2 badkamers. Modern, veel glas en licht.
Dinsdag 16.02... oei... drilboor heel de dag voor onze neus in het gebouw... om gek van te worden... eigenaresse gecontacteerd. Ze vindt het verschrikkelijk spijtig en stelt voor dat we het appartement eerder verlaten als we iets anders hebben gevonden…
We gaan dus as maandag eerder weg en gaan een weekje naar Stellenbosch, het hotel d' Oude Werf. Daar blijven we dan 7 nachten tot 1 maart.
De eigenaresse komt met haar hond naar hier. Wat een toeval, het is een schnauzerke... ze brengt me naar Dan, de biokine. Ik kan de laatste dagen slapen zonder pijn, dus hij heeft me wel geholpen tot hier toe. Het duurde even, maar moest wel wat geduld hebben.
Schnauzerke van de eigenaresse: doet me denken aan mijn Chivaske...
Zicht op het penthouse.
Zicht op zee.
Zicht op Gordon's Bay.
Zicht vanuit ons terras...
Meldingen over covid 19 in de krant
op 16.02.2021 in West Kaap.
Zaterdag 20.02.2021.
Lunch op ons terras.
Maandag - 15.02 - verhuisd van het hotel Kristal Beach in Gordonsbaai naar het penthouse in Gordon Beach (Bikini Beach). Prachtig appartement met 2 terrassen en uniek wijds zicht over de zee en zijdelings de bergen. 2 slaapkamers en 2 badkamers. Modern, veel glas en licht.
Dinsdag 16.02... oei... drilboor heel de dag voor onze neus in het gebouw... om gek van te worden... eigenaresse gecontacteerd. Ze vindt het verschrikkelijk spijtig en stelt voor dat we het appartement eerder verlaten als we iets anders hebben gevonden…
We gaan dus as maandag eerder weg en gaan een weekje naar Stellenbosch, het hotel d' Oude Werf. Daar blijven we dan 7 nachten tot 1 maart.
De eigenaresse komt met haar hond naar hier. Wat een toeval, het is een schnauzerke... ze brengt me naar Dan, de biokine. Ik kan de laatste dagen slapen zonder pijn, dus hij heeft me wel geholpen tot hier toe. Het duurde even, maar moest wel wat geduld hebben.
op 16.02.2021 in West Kaap.
OUDE WERF HOTEL - STELLENBOSCH
Maandag 22.02.2021.
'd' OUDE WERF HOTEL’
The story of the oldest running hotel in South Africa.
Established in 1686 as a modest church at the request of Dutch governor Simon Van Der Stel and originally named d’ Oude Werf or the old yard.
The church was destroyed by a fire in 1710.
In 1802 the Wium family built an inn on the site and again a fire destroyed both the inn and additional 42 surrounding houses 1 year later.
The hotel was rebuilt, but 80 years later another fire destroyed everything.
In 1973 the owner, Gerhard Lubbe, restored the property and incorporated its history into a hotel.
In 2007 the hotel was bought by the Petousis family and developed into what it is today, a premier Stellenbosch landmark.
The hotel is situated in the centre of the city and not far away from the university.
It compromises 58 rooms, all individually styled and decorated with antiques that have been collected over the years.
The hotel is only 45 km from Cape Town and 20 km from the sea and surrounded by mountains.
The streets are beautiful with trees and houses in Cape Dutch style. Not to forget to mention that Stellenbosch is the second oldest town in S.A.
Stellenbosch is also the home of the best restaurants in the country with 3 currently in S.A.-top 10: Terroir, Rust en Vrede and Ouverture.
Mijn kamer bovenste verdieping,
helemaal in de hoek rechts.
De lounge.
De glazen lift.
Een kamer in het hotel.
Badkamer met aparte douche
(gelukkig nu).
Zicht op het zwembad vanuit mijn kamer.
Woensdagmiddag 24.02.2021. - Bezoek aan wijn-estate 'RUST EN VREDE'
Met onze bubbel.
Na een zeer zware, pijnlijke dag en nacht gisteren, extra pijnstillers genomen. Een lunch in de wijnestate Rust en Vrede, een van de top 3 van restaurants in de Westkaap, na Ouverture en Tiroir.
Lunch ofwel filet pure met frietjes ofwel zalm met groene asperges. Elke middag stampvol en nemen geen reservaties aan.
's Avonds wel en dan is het een elite menu.
Nadien nog een afzakkertje in ons hotel... een dessertje...
Woensdagnamiddag 24.02.2021. - Terug in ons hotel 'OUDE WERF HOTEL'
Lounge zetel in het hotel.
Dessert in de lounge van het hotel 'Oude Werf'.
Citroencake met meringue.
Scones met slagroom en jam.
Donderdagmorgen 25.02.2021. - In de kelder van 'OUDE WERF HOTEL'
Restanten in de kelder... het vroegere kerkhof met de kerk.
Donderdagmiddag 25.02.2021. - STELLENBOSCH
Hoe toepasselijk!!!
Dorpstraat Stellenbosch: Street Art en kunstvoorwerpen...
Een heerlijk kopje koffie:
of een cappucino???
Spotprijzen...
Bv. Een ijskoffie:
30 Rand is ongeveer 1,80 euro...
'OOM SAMIE SE WINKEL'
In de Dorpstraat was dit vroeger, toen er nog geen supermarkten of shopping malls waren, de winkel waar zowat alles te krijgen was.
Nu is het een winkel en museum op zich.
Vrijdag 26.02.2021. - Dylan Lewis sculpture garden
Dylan is een van de meest gekende beeldhouwers die dieren en in het bijzonder wilde katten vereeuwigd in brons. De laatste jaren ook menselijke gedaantes.
De tuin van Dylan is een openlucht museum, meer nog een op grote schaal kunst en natuur tesamen.
Ik heb dit opgezocht en uiteindelijk gevonden, want je ziet weinig reclame hierover. Bewust zo gehouden omdat men niet de grote massa wil lokken. Het moet een rustige plaats blijven waar men kan genieten van de stilte, de ruimte, de sculpturen.
Werd geboren in 1964 in een artistieke familie in Zuid Afrika. Zijn vader was een beeldhouwer en zijn moeder en grootmoeder kunstschilder Essen. Twee overgrootvaders waren ook beeldhouwers, dus het zat in de genen. Exposities zijn al gebeurd in Parijs, Sydney, Toronto, Houston, San Francisco en Londen.
Hij is wereldbekend in zijn genre.
Het project startte in 2009 en duurde 2 jaar lang om de 7 ha. tuin om te vormen tot een prachtig landschap met beeldhouwwerk. Eigenlijk zou men de tuin zijn meesterwerk kunnen noemen. Er zijn verschillende planten overgenomen uit Kirstenbosch en er zijn 4 waterbronnen. De route langs de beelden is ongeveer 2 km lang en duurt 45 minuten wandelen.
In de kelder.
Verdiende rust!
Zaterdag 27.02.2021.
BRAND IN DE 'JONKERSHOEK'.
Sinds gisteren is er een grote brand uitgebroken in de bergen vlakbij. Heli met water vliegen over en de lucht is oranje. Zwart roet valt uit de hemel en prikkelt de ogen. Een enorme brandgeur heerst er hier in Stellenbosch.
Tot hier toe zijn er geen gewonden of doden. De brandweer heeft alles onder controle.
De bergketen die in brand staat is de Jonkershoek.
De temperatuur die momenteel oploopt tot 32°C en de hevige wind maakt het niet makkelijk voor de brandweermannen (107). Gisteren blies de wind richting Franschoek en nadien terug Stellenbosch.
Het is een combinatie van fijnbos en vegetatie (dat veel as en olie bevat) en de oorzaak is van de brand.
Normalerwijze zal de brand nog blijven duren gedurende heel het weekend, mede door de hitte en de wind.
De lokale bevolking hier wordt aangeraden om vensters en deuren te sluiten, auto's in de garage, huisdieren binnen laten, buitenmeubelen binnen zetten en ouderen en baby's ook binnen te blijven.
Zaterdag 27.02.2021. - OVERTURE Vineyard restaurant
In november 2007 opende deze estate, gelegen op de heuvels van de Hidden Valley, zijn deuren.
Eerst heel eenvoudig, maar met de komst van de Chef Bertus Basson werd het restaurant op een hoger niveau gebracht. In 2019 werd hij de Chef van het jaar genoemd en ook in hetzelfde jaar op de 12de plaats in de top 20 restaurants bij Eat Out Mercedes Benz Awards.
Persoonlijk vond ik het eten veel te zout en te duur voor wat je krijgt. Heel veel vriendjespolitiek.
Mooi uitzicht, prachtige omgeving, maar niet voor herhaling vatbaar.
Heel speciaal... lijkt op slagroom maar is
opgeklopte boter (weer met veel zout).
Voorgerecht... gerookte baars met
gepocheerd eitje.
Hoofdgerecht... vis op een bedje
van geraspte bloemkool.
Dessert... millefeulle met verse vijgjes
en ijs op basis van tijm.
'd' OUDE WERF HOTEL’
The story of the oldest running hotel in South Africa.
Established in 1686 as a modest church at the request of Dutch governor Simon Van Der Stel and originally named d’ Oude Werf or the old yard.The story of the oldest running hotel in South Africa.
The church was destroyed by a fire in 1710.
In 1802 the Wium family built an inn on the site and again a fire destroyed both the inn and additional 42 surrounding houses 1 year later.
The hotel was rebuilt, but 80 years later another fire destroyed everything.
In 1973 the owner, Gerhard Lubbe, restored the property and incorporated its history into a hotel.
In 2007 the hotel was bought by the Petousis family and developed into what it is today, a premier Stellenbosch landmark.
The hotel is situated in the centre of the city and not far away from the university.
It compromises 58 rooms, all individually styled and decorated with antiques that have been collected over the years.
The hotel is only 45 km from Cape Town and 20 km from the sea and surrounded by mountains.
The streets are beautiful with trees and houses in Cape Dutch style. Not to forget to mention that Stellenbosch is the second oldest town in S.A.
Stellenbosch is also the home of the best restaurants in the country with 3 currently in S.A.-top 10: Terroir, Rust en Vrede and Ouverture.
helemaal in de hoek rechts.
(gelukkig nu).
Woensdagmiddag 24.02.2021. - Bezoek aan wijn-estate 'RUST EN VREDE'
Met onze bubbel.
Na een zeer zware, pijnlijke dag en nacht gisteren, extra pijnstillers genomen. Een lunch in de wijnestate Rust en Vrede, een van de top 3 van restaurants in de Westkaap, na Ouverture en Tiroir.
Lunch ofwel filet pure met frietjes ofwel zalm met groene asperges. Elke middag stampvol en nemen geen reservaties aan.
's Avonds wel en dan is het een elite menu.
Nadien nog een afzakkertje in ons hotel... een dessertje...
Lunch ofwel filet pure met frietjes ofwel zalm met groene asperges. Elke middag stampvol en nemen geen reservaties aan.
's Avonds wel en dan is het een elite menu.
Nadien nog een afzakkertje in ons hotel... een dessertje...
Woensdagnamiddag 24.02.2021. - Terug in ons hotel 'OUDE WERF HOTEL'
Lounge zetel in het hotel.
Dessert in de lounge van het hotel 'Oude Werf'.
Citroencake met meringue.
Scones met slagroom en jam.
Donderdagmorgen 25.02.2021. - In de kelder van 'OUDE WERF HOTEL'
Restanten in de kelder... het vroegere kerkhof met de kerk.
Donderdagmiddag 25.02.2021. - STELLENBOSCH
Hoe toepasselijk!!!
Dorpstraat Stellenbosch: Street Art en kunstvoorwerpen...
Een heerlijk kopje koffie:
of een cappucino???
Spotprijzen...
Bv. Een ijskoffie:
30 Rand is ongeveer 1,80 euro...
of een cappucino???
Spotprijzen...
Bv. Een ijskoffie:
30 Rand is ongeveer 1,80 euro...
'OOM SAMIE SE WINKEL'
In de Dorpstraat was dit vroeger, toen er nog geen supermarkten of shopping malls waren, de winkel waar zowat alles te krijgen was.
Nu is het een winkel en museum op zich.
In de Dorpstraat was dit vroeger, toen er nog geen supermarkten of shopping malls waren, de winkel waar zowat alles te krijgen was.
Nu is het een winkel en museum op zich.
Vrijdag 26.02.2021. - Dylan Lewis sculpture garden
Dylan is een van de meest gekende beeldhouwers die dieren en in het bijzonder wilde katten vereeuwigd in brons. De laatste jaren ook menselijke gedaantes.
De tuin van Dylan is een openlucht museum, meer nog een op grote schaal kunst en natuur tesamen.
Ik heb dit opgezocht en uiteindelijk gevonden, want je ziet weinig reclame hierover. Bewust zo gehouden omdat men niet de grote massa wil lokken. Het moet een rustige plaats blijven waar men kan genieten van de stilte, de ruimte, de sculpturen.
Werd geboren in 1964 in een artistieke familie in Zuid Afrika. Zijn vader was een beeldhouwer en zijn moeder en grootmoeder kunstschilder Essen. Twee overgrootvaders waren ook beeldhouwers, dus het zat in de genen. Exposities zijn al gebeurd in Parijs, Sydney, Toronto, Houston, San Francisco en Londen.
Hij is wereldbekend in zijn genre.
Het project startte in 2009 en duurde 2 jaar lang om de 7 ha. tuin om te vormen tot een prachtig landschap met beeldhouwwerk. Eigenlijk zou men de tuin zijn meesterwerk kunnen noemen. Er zijn verschillende planten overgenomen uit Kirstenbosch en er zijn 4 waterbronnen. De route langs de beelden is ongeveer 2 km lang en duurt 45 minuten wandelen.
De tuin van Dylan is een openlucht museum, meer nog een op grote schaal kunst en natuur tesamen.
Ik heb dit opgezocht en uiteindelijk gevonden, want je ziet weinig reclame hierover. Bewust zo gehouden omdat men niet de grote massa wil lokken. Het moet een rustige plaats blijven waar men kan genieten van de stilte, de ruimte, de sculpturen.
Werd geboren in 1964 in een artistieke familie in Zuid Afrika. Zijn vader was een beeldhouwer en zijn moeder en grootmoeder kunstschilder Essen. Twee overgrootvaders waren ook beeldhouwers, dus het zat in de genen. Exposities zijn al gebeurd in Parijs, Sydney, Toronto, Houston, San Francisco en Londen.
Hij is wereldbekend in zijn genre.
Het project startte in 2009 en duurde 2 jaar lang om de 7 ha. tuin om te vormen tot een prachtig landschap met beeldhouwwerk. Eigenlijk zou men de tuin zijn meesterwerk kunnen noemen. Er zijn verschillende planten overgenomen uit Kirstenbosch en er zijn 4 waterbronnen. De route langs de beelden is ongeveer 2 km lang en duurt 45 minuten wandelen.
In de kelder.
Verdiende rust!
Zaterdag 27.02.2021.
BRAND IN DE 'JONKERSHOEK'.
Sinds gisteren is er een grote brand uitgebroken in de bergen vlakbij. Heli met water vliegen over en de lucht is oranje. Zwart roet valt uit de hemel en prikkelt de ogen. Een enorme brandgeur heerst er hier in Stellenbosch.
Tot hier toe zijn er geen gewonden of doden. De brandweer heeft alles onder controle.
De bergketen die in brand staat is de Jonkershoek.
De temperatuur die momenteel oploopt tot 32°C en de hevige wind maakt het niet makkelijk voor de brandweermannen (107). Gisteren blies de wind richting Franschoek en nadien terug Stellenbosch.
Het is een combinatie van fijnbos en vegetatie (dat veel as en olie bevat) en de oorzaak is van de brand.
Normalerwijze zal de brand nog blijven duren gedurende heel het weekend, mede door de hitte en de wind.
De lokale bevolking hier wordt aangeraden om vensters en deuren te sluiten, auto's in de garage, huisdieren binnen laten, buitenmeubelen binnen zetten en ouderen en baby's ook binnen te blijven.
Tot hier toe zijn er geen gewonden of doden. De brandweer heeft alles onder controle.
De bergketen die in brand staat is de Jonkershoek.
De temperatuur die momenteel oploopt tot 32°C en de hevige wind maakt het niet makkelijk voor de brandweermannen (107). Gisteren blies de wind richting Franschoek en nadien terug Stellenbosch.
Het is een combinatie van fijnbos en vegetatie (dat veel as en olie bevat) en de oorzaak is van de brand.
Normalerwijze zal de brand nog blijven duren gedurende heel het weekend, mede door de hitte en de wind.
De lokale bevolking hier wordt aangeraden om vensters en deuren te sluiten, auto's in de garage, huisdieren binnen laten, buitenmeubelen binnen zetten en ouderen en baby's ook binnen te blijven.
Zaterdag 27.02.2021. - OVERTURE Vineyard restaurant
In november 2007 opende deze estate, gelegen op de heuvels van de Hidden Valley, zijn deuren.
Eerst heel eenvoudig, maar met de komst van de Chef Bertus Basson werd het restaurant op een hoger niveau gebracht. In 2019 werd hij de Chef van het jaar genoemd en ook in hetzelfde jaar op de 12de plaats in de top 20 restaurants bij Eat Out Mercedes Benz Awards.
Persoonlijk vond ik het eten veel te zout en te duur voor wat je krijgt. Heel veel vriendjespolitiek.
Mooi uitzicht, prachtige omgeving, maar niet voor herhaling vatbaar.
Eerst heel eenvoudig, maar met de komst van de Chef Bertus Basson werd het restaurant op een hoger niveau gebracht. In 2019 werd hij de Chef van het jaar genoemd en ook in hetzelfde jaar op de 12de plaats in de top 20 restaurants bij Eat Out Mercedes Benz Awards.
Persoonlijk vond ik het eten veel te zout en te duur voor wat je krijgt. Heel veel vriendjespolitiek.
Mooi uitzicht, prachtige omgeving, maar niet voor herhaling vatbaar.
Heel speciaal... lijkt op slagroom maar is
opgeklopte boter (weer met veel zout).
opgeklopte boter (weer met veel zout).
Voorgerecht... gerookte baars met
gepocheerd eitje.
gepocheerd eitje.
Hoofdgerecht... vis op een bedje
van geraspte bloemkool.
van geraspte bloemkool.
Dessert... millefeulle met verse vijgjes
en ijs op basis van tijm.
en ijs op basis van tijm.
Maandag 01.03.2021 - De TAFELBERG
Altijd mooi... imponerend...
'WATERFRONT' met deel van de 'TAFELBERG'.
De Tafelberg dinsdagnamiddag 16.03.2021 om 17:21.
De Tafelberg woensdagvoormiddag 17.03.2021 om 11:00.
Donderdag 04.03.2021. - 'HIGH TEA' in een duur hotel...
'ONE&ONLY'
Het hotel heeft een soort eiland waar zich de luxe suites met butler bevinden. De 'goedkoopste' kamer kost... 535 euro per nacht...
De bar.
'HIGH TEA'.
Een van de taartjes... cheesecake...
'HIGH TEA' en wij...
'WATERFRONT'
Zondag 07.03.2021. - Vooravond van 'WERELD VROUWENDAG'
Enkele uitspraken die er toe doen!
Wandeling met asielhonden.
Elk weekend komt een asielorganisatie naar het Waterfront met enkele honden om met hen te gaan wandelen op vrijwillige basis en/of te adopteren.
Ga dus nu elk weekend een wandeling doen met een van deze honden.
'PINK FLOYD' en ik...
Dinsdag 09.03.2021. - 'Heritage Square'
Een oud pakhuis omgevormd tot een site met winkeltje, een terras, een Italiaans en Libanees restaurant, een kunstgalerijtje.
Libanees eten: samen met Henk en Guido genieten van deze superheerlijke keuken.
Vrijdag 12.03.2021. - 'Aubergine Restaurant'
This restaurant in Barnet Street is a gem hidden in Cape Town. The Chef, Harald Bresselschmidt, is a German who combine an eastern and western kitchen in a contemporary and innovative style. It is super and I enjoyed every minute.
It is a must to visit this restaurant. Every plate is a painting and the taste is marvellous.
It is worth to receive a Michelin Star.
'Haute cuisine Aubergine/Cape Town'.
Lunch menu Aubergine.
Voorgerecht op basis van kwartel.
Tussengerecht op basis van scampi.
Een van de wijnen.
Op het binnenterras.
Tussengerecht op basis van inktvis en rode rijst.
Hoofdgerecht op basis van springbok.
Dessert.
In de tuin met de Chef.
In het restaurant met de Chef en een portootje.
Voor de keuken met de Chef.
Zaterdag 13.03.2021. - 'Waterfront'
Hotel Radisson.
Shopping area.
Hotel Radisson.
Zeehondjes speels in het water.
Zondag 14.03.2021. - We gaan eten in 'The Greenhouse' in Constantia.
Eerste voorgerecht.
Tweede voorgerecht.
Het tussendoortje... heerlijk fris op
basis van kiwi, granaatappel en limoen.
Hoofdgerecht op basis
van picanha.
Dessert.
Met een puppy...
Film:
'Sfeer in Kaapstad',
ondanks het minder goede weer...
Maandag 15.03.2021. - Een heerlijke 'Irish Coffee' bij NIKKI thuis, met room op de neus en..., TESSA ligt er bij en kijkt er naar...
Woensdag 17.03.2021. - 'La Colombe' in Constantia.
Een prachtdomein... het nummer 1 van de restaurants in Zuid Afrika.
Bij het binnenkomen wacht er een eerste
surprise... een ijskoud bolletje dat als
een explosie ontploft in de mond...
fris, zurig, fruitig... heerlijk...
Zicht vanuit het restaurant...
gewoon adembenemend...
Voorgerechtje deel 1, deel 2 en deel 3...
De 3 delen van de voorgerechtjes waren stukjes kreeft met avocado en dan lam met koriander en
ganzelever in de vorm van een kers op een croissantje.
Tussengerecht... in een warm
potje... deksel eraf en dan
komen er verschillende geuren
los en een assistente komt de
sausjes aan tafel mengen en er
bij doen.
De assistente.
Volgend gerecht is hun signature...
passievrucht met mosseltjes in
een zachte curry.
De passievrucht...
Weer een signature... verse tonijn. Als je het blikje opendoet...
verse tonijn even aangebakken en
een mysterie van kruiden.
Volgend gerecht is eend met
kokosnoot en een scampi.
Origineel... sorbet van granny smith appel en verbena...
mooi gebracht.
Hoofdgerecht gerookte Karoo lam
met pompoen.
Weer een signature...
de kaas...
Lijken wel pralientjes... elke kleur heeft
een eigen smaak van kaas.
Dessert... kokosnoot, mango en ananas.
Als laatste een truffel,
wederom origineel opgediend...
Wat hebben we genoten...
Donderdag 18.03.2021. - 'Kloof Street House.
Heel speciaal restaurant, verborgen in een winkelstraat...
Binnen in dit restaurant...
Gezellig, druk, tierelantijntjes, kitcherig...
Het terras... het weer was minder...
vandaar geen volk op het terras
Het toilet...
Een lichte lunch hier: carpaccio...
Vrijdag 19.03.2021. - Terug naar het 'Aubergine Restaurant'.
Omdat het verleden week zoooo lekker was, teruggekeerd naar dit icoon en een beetje meer weten over dit restaurant.
Harald Bresselschmidt wist al van zijn elf jaar dat hij kok wilde worden. In Duitsland groeide hij op op een boerderij en de liefde voor het koken werd hem met de spreekwoordelijke paplepel ingegoten. Met zijn oma plukte hij fruit uit de tuin en bakten ze samen taarten. Hij leerde hoe hij sommige dieren op de boerderij moest doden en elk deel van het dier gebruiken. Niet alleen zijn oma maar ook de goede scholing en de ervaringen in meerdere Michelin restaurants in de wereld bewijst zich nu in zijn restaurant. Toen Harald in 1992 een baan aangeboden kreeg in Paarl in het restaurant Grande Roche, twijfelde hij geen moment en verliet Duitsland. Hij werd verliefd op de Kaap en droomde van een eigen restaurant. En zo geschiedde. Hij heeft ook een liefde ontwikkeld voor wijn. Wijn en eten moeten met elkaar praten is zijn filosofie. Zijn passie voor wijn zit diep, want hij opende in 2009 Auslese, een plek waar alles draait om food and wine pairing. Deze plek ligt niet ver van zijn restaurant.
Het restaurant zelf ligt wat achterin in een prachtig oud huis, gebouwd rond 1830.
De sfeer is smaakvol en er hangt veel kunst, want hij is ook een kunstliefhebber. Kunst aan de muur, kunst op het bord.
De bussen worden regelmatig gepoetst... en elke bus heeft een handgel
ter beschikking voor elke reiziger.
Een mooie typische straat...
Ons voorgerechtje met verse tonijn en avocado.
Tweede voorgerecht... eend met zoete aardappel.
De zeer sympathieke sommelier die
zijn vak kent en ons telkens iets vertelt
over de aangepaste wijnen.
Hoofdgerecht met vis en tweede hoofdgerecht is varken zoals in Spanje,
gevoed met eikels.
Dessert op basis van chocolade
en ijs met rozemarijn.
Een laatste snoepje...
Vrijdag 26.03.2021. - Terug naar het 'Aubergine Restaurant'.
Vanmiddag terug een lunch in dit gezellige restaurant. Deze keer was het weer niet ideaal om buiten te eten.
De Chef had voor ons iets speciaals... i.p.v. de amuse, nu een oester uit de Mosselbaai. Zeer apart van smaak en niet het zilte van de oesters van Europa.
De oester is groter en men moet er op bijten om de smaak in de mond te laten smelten. De schelp is ook mooier. Mijn voorkeur gaat toch nog altijd naar de Franse omdat ik erg hou van dat zilte.
Nadien een fijn soepje gegarneerd met op 3 verschillende wijzen een mosseltje. Dan een ander voorgerechtje op basis van eend.
Dan kregen we een stukje struisvogel met zoete aardappel.
Nadien een zeer zacht geitekaasje met peer.
Als dessert chocolade met sinaasappel.
Het was weer eens super.
De oester.
Mosselsymphonie.
Eend.
Struisvogel.
Geitenkaasje.
Het gekende trio en Jeannet, ex medewerkster van Nikki toen
zij haar bed and breakfast had in Swellendam.
Af en toe komt zij nog eens naar Nikki.
Zaterdag 27.03.2021. - 'Waterfront'.
Jeugd dansend aan het Waterfront.
De 'foodhall' waar je zowel koffie kan drinken, als bv een hapje eten.
Verschillende standen in een herbouwde loods.
Veel soorten yoghourt...
Film:
'Zeehonden in Kaapstad'
En waar zijn die zeehonden dan in Kaapstad?
De zeehonden zijn overal: in de zee, in de kanalen, in de dokken,
naast de bootjes... zowat overal in en rond Kaapstad.
Ze hebben een goed leven, ze vangen zelf vis of krijgen
van de mensen eten vanaf de kades of van het schip...
Mooi om te zien...
Maandag 29.03.2021. - Kaapstad centrum.
Beelden als herinnering aan de wereldoorlog in Europa. Er zijn toen ook Zuid-Afrikanen ons komen helpen in de strijd voor onze vrijheid.
Het zwembad met tuin aan het hotel.
Samen met Henk en Guido dineren in het restaurant Manos...
De laatste keer misschien voor onze terugreis?
Laatste lunch met Nikki ...
Het hotel heeft een soort eiland waar zich de luxe suites met butler bevinden. De 'goedkoopste' kamer kost... 535 euro per nacht...
De bar.
'HIGH TEA'.
Een van de taartjes... cheesecake...
'HIGH TEA' en wij...
Zondag 07.03.2021. - Vooravond van 'WERELD VROUWENDAG'
Enkele uitspraken die er toe doen!
Wandeling met asielhonden.
Elk weekend komt een asielorganisatie naar het Waterfront met enkele honden om met hen te gaan wandelen op vrijwillige basis en/of te adopteren.
Ga dus nu elk weekend een wandeling doen met een van deze honden.
'PINK FLOYD' en ik...
Dinsdag 09.03.2021. - 'Heritage Square'
Een oud pakhuis omgevormd tot een site met winkeltje, een terras, een Italiaans en Libanees restaurant, een kunstgalerijtje.
Libanees eten: samen met Henk en Guido genieten van deze superheerlijke keuken.
Vrijdag 12.03.2021. - 'Aubergine Restaurant'
This restaurant in Barnet Street is a gem hidden in Cape Town. The Chef, Harald Bresselschmidt, is a German who combine an eastern and western kitchen in a contemporary and innovative style. It is super and I enjoyed every minute.
It is a must to visit this restaurant. Every plate is a painting and the taste is marvellous.
It is worth to receive a Michelin Star.
'Haute cuisine Aubergine/Cape Town'.
Lunch menu Aubergine.
Voorgerecht op basis van kwartel.
Tussengerecht op basis van scampi.
Een van de wijnen.
Op het binnenterras.
Tussengerecht op basis van inktvis en rode rijst.
Hoofdgerecht op basis van springbok.
Dessert.
In de tuin met de Chef.
In het restaurant met de Chef en een portootje.
Voor de keuken met de Chef.
Zaterdag 13.03.2021. - 'Waterfront'
Hotel Radisson.
Shopping area.
Hotel Radisson.
Zeehondjes speels in het water.
Zondag 14.03.2021. - We gaan eten in 'The Greenhouse' in Constantia.
Eerste voorgerecht.
Tweede voorgerecht.
Het tussendoortje... heerlijk fris op
basis van kiwi, granaatappel en limoen.
Hoofdgerecht op basis
van picanha.
Dessert.
Met een puppy...
Film:
'Sfeer in Kaapstad',
ondanks het minder goede weer...
Maandag 15.03.2021. - Een heerlijke 'Irish Coffee' bij NIKKI thuis, met room op de neus en..., TESSA ligt er bij en kijkt er naar...
Woensdag 17.03.2021. - 'La Colombe' in Constantia.
Een prachtdomein... het nummer 1 van de restaurants in Zuid Afrika.
Bij het binnenkomen wacht er een eerste
surprise... een ijskoud bolletje dat als
een explosie ontploft in de mond...
fris, zurig, fruitig... heerlijk...
Zicht vanuit het restaurant...
gewoon adembenemend...
Voorgerechtje deel 1, deel 2 en deel 3...
De 3 delen van de voorgerechtjes waren stukjes kreeft met avocado en dan lam met koriander en
ganzelever in de vorm van een kers op een croissantje.
Tussengerecht... in een warm
potje... deksel eraf en dan
komen er verschillende geuren
los en een assistente komt de
sausjes aan tafel mengen en er
bij doen.
De assistente.
Volgend gerecht is hun signature...
passievrucht met mosseltjes in
een zachte curry.
De passievrucht...
Weer een signature... verse tonijn. Als je het blikje opendoet...
verse tonijn even aangebakken en
een mysterie van kruiden.
Volgend gerecht is eend met
kokosnoot en een scampi.
Origineel... sorbet van granny smith appel en verbena...
mooi gebracht.
Hoofdgerecht gerookte Karoo lam
met pompoen.
Weer een signature...
de kaas...
Lijken wel pralientjes... elke kleur heeft
een eigen smaak van kaas.
Dessert... kokosnoot, mango en ananas.
Als laatste een truffel,
wederom origineel opgediend...
Wat hebben we genoten...
Donderdag 18.03.2021. - 'Kloof Street House.
Heel speciaal restaurant, verborgen in een winkelstraat...
Binnen in dit restaurant...
Gezellig, druk, tierelantijntjes, kitcherig...
Het terras... het weer was minder...
vandaar geen volk op het terras
Het toilet...
Een lichte lunch hier: carpaccio...
Vrijdag 19.03.2021. - Terug naar het 'Aubergine Restaurant'.
Omdat het verleden week zoooo lekker was, teruggekeerd naar dit icoon en een beetje meer weten over dit restaurant.
Harald Bresselschmidt wist al van zijn elf jaar dat hij kok wilde worden. In Duitsland groeide hij op op een boerderij en de liefde voor het koken werd hem met de spreekwoordelijke paplepel ingegoten. Met zijn oma plukte hij fruit uit de tuin en bakten ze samen taarten. Hij leerde hoe hij sommige dieren op de boerderij moest doden en elk deel van het dier gebruiken. Niet alleen zijn oma maar ook de goede scholing en de ervaringen in meerdere Michelin restaurants in de wereld bewijst zich nu in zijn restaurant. Toen Harald in 1992 een baan aangeboden kreeg in Paarl in het restaurant Grande Roche, twijfelde hij geen moment en verliet Duitsland. Hij werd verliefd op de Kaap en droomde van een eigen restaurant. En zo geschiedde. Hij heeft ook een liefde ontwikkeld voor wijn. Wijn en eten moeten met elkaar praten is zijn filosofie. Zijn passie voor wijn zit diep, want hij opende in 2009 Auslese, een plek waar alles draait om food and wine pairing. Deze plek ligt niet ver van zijn restaurant.
Het restaurant zelf ligt wat achterin in een prachtig oud huis, gebouwd rond 1830.
De sfeer is smaakvol en er hangt veel kunst, want hij is ook een kunstliefhebber. Kunst aan de muur, kunst op het bord.
De bussen worden regelmatig gepoetst... en elke bus heeft een handgel
ter beschikking voor elke reiziger.
Een mooie typische straat...
Ons voorgerechtje met verse tonijn en avocado.
Tweede voorgerecht... eend met zoete aardappel.
De zeer sympathieke sommelier die
zijn vak kent en ons telkens iets vertelt
over de aangepaste wijnen.
Hoofdgerecht met vis en tweede hoofdgerecht is varken zoals in Spanje,
gevoed met eikels.
Dessert op basis van chocolade
en ijs met rozemarijn.
Een laatste snoepje...
Vrijdag 26.03.2021. - Terug naar het 'Aubergine Restaurant'.
Vanmiddag terug een lunch in dit gezellige restaurant. Deze keer was het weer niet ideaal om buiten te eten.
De Chef had voor ons iets speciaals... i.p.v. de amuse, nu een oester uit de Mosselbaai. Zeer apart van smaak en niet het zilte van de oesters van Europa.
De oester is groter en men moet er op bijten om de smaak in de mond te laten smelten. De schelp is ook mooier. Mijn voorkeur gaat toch nog altijd naar de Franse omdat ik erg hou van dat zilte.
Nadien een fijn soepje gegarneerd met op 3 verschillende wijzen een mosseltje. Dan een ander voorgerechtje op basis van eend.
Dan kregen we een stukje struisvogel met zoete aardappel.
Nadien een zeer zacht geitekaasje met peer.
Als dessert chocolade met sinaasappel.
Het was weer eens super.
De oester.
Mosselsymphonie.
Eend.
Struisvogel.
Geitenkaasje.
Het gekende trio en Jeannet, ex medewerkster van Nikki toen
zij haar bed and breakfast had in Swellendam.
Af en toe komt zij nog eens naar Nikki.
Zaterdag 27.03.2021. - 'Waterfront'.
Jeugd dansend aan het Waterfront.
De 'foodhall' waar je zowel koffie kan drinken, als bv een hapje eten.
Verschillende standen in een herbouwde loods.
Veel soorten yoghourt...
Film:
'Zeehonden in Kaapstad'
En waar zijn die zeehonden dan in Kaapstad?
De zeehonden zijn overal: in de zee, in de kanalen, in de dokken,
naast de bootjes... zowat overal in en rond Kaapstad.
Ze hebben een goed leven, ze vangen zelf vis of krijgen
van de mensen eten vanaf de kades of van het schip...
Mooi om te zien...
Maandag 29.03.2021. - Kaapstad centrum.
Beelden als herinnering aan de wereldoorlog in Europa. Er zijn toen ook Zuid-Afrikanen ons komen helpen in de strijd voor onze vrijheid.
Het zwembad met tuin aan het hotel.
Samen met Henk en Guido dineren in het restaurant Manos...
De laatste keer misschien voor onze terugreis?
Laatste lunch met Nikki ...
Elk weekend komt een asielorganisatie naar het Waterfront met enkele honden om met hen te gaan wandelen op vrijwillige basis en/of te adopteren.
Ga dus nu elk weekend een wandeling doen met een van deze honden.
Dinsdag 09.03.2021. - 'Heritage Square'
Een oud pakhuis omgevormd tot een site met winkeltje, een terras, een Italiaans en Libanees restaurant, een kunstgalerijtje.
Libanees eten: samen met Henk en Guido genieten van deze superheerlijke keuken.
Vrijdag 12.03.2021. - 'Aubergine Restaurant'
This restaurant in Barnet Street is a gem hidden in Cape Town. The Chef, Harald Bresselschmidt, is a German who combine an eastern and western kitchen in a contemporary and innovative style. It is super and I enjoyed every minute.
It is a must to visit this restaurant. Every plate is a painting and the taste is marvellous.
It is worth to receive a Michelin Star.
'Haute cuisine Aubergine/Cape Town'.
Lunch menu Aubergine.
Voorgerecht op basis van kwartel.
Tussengerecht op basis van scampi.
Een van de wijnen.
Op het binnenterras.
Tussengerecht op basis van inktvis en rode rijst.
Hoofdgerecht op basis van springbok.
Dessert.
In de tuin met de Chef.
In het restaurant met de Chef en een portootje.
Voor de keuken met de Chef.
Zaterdag 13.03.2021. - 'Waterfront'
Hotel Radisson.
Shopping area.
Hotel Radisson.
Zeehondjes speels in het water.
Zondag 14.03.2021. - We gaan eten in 'The Greenhouse' in Constantia.
Eerste voorgerecht.
Tweede voorgerecht.
Het tussendoortje... heerlijk fris op
basis van kiwi, granaatappel en limoen.
Hoofdgerecht op basis
van picanha.
Dessert.
Met een puppy...
Film:
'Sfeer in Kaapstad',
ondanks het minder goede weer...
Maandag 15.03.2021. - Een heerlijke 'Irish Coffee' bij NIKKI thuis, met room op de neus en..., TESSA ligt er bij en kijkt er naar...
Woensdag 17.03.2021. - 'La Colombe' in Constantia.
Een prachtdomein... het nummer 1 van de restaurants in Zuid Afrika.
Bij het binnenkomen wacht er een eerste
surprise... een ijskoud bolletje dat als
een explosie ontploft in de mond...
fris, zurig, fruitig... heerlijk...
Zicht vanuit het restaurant...
gewoon adembenemend...
Voorgerechtje deel 1, deel 2 en deel 3...
De 3 delen van de voorgerechtjes waren stukjes kreeft met avocado en dan lam met koriander en
ganzelever in de vorm van een kers op een croissantje.
Tussengerecht... in een warm
potje... deksel eraf en dan
komen er verschillende geuren
los en een assistente komt de
sausjes aan tafel mengen en er
bij doen.
De assistente.
Volgend gerecht is hun signature...
passievrucht met mosseltjes in
een zachte curry.
De passievrucht...
Weer een signature... verse tonijn. Als je het blikje opendoet...
verse tonijn even aangebakken en
een mysterie van kruiden.
Volgend gerecht is eend met
kokosnoot en een scampi.
Origineel... sorbet van granny smith appel en verbena...
mooi gebracht.
Hoofdgerecht gerookte Karoo lam
met pompoen.
Weer een signature...
de kaas...
Lijken wel pralientjes... elke kleur heeft
een eigen smaak van kaas.
Dessert... kokosnoot, mango en ananas.
Als laatste een truffel,
wederom origineel opgediend...
Wat hebben we genoten...
Donderdag 18.03.2021. - 'Kloof Street House.
Heel speciaal restaurant, verborgen in een winkelstraat...
Binnen in dit restaurant...
Gezellig, druk, tierelantijntjes, kitcherig...
Het terras... het weer was minder...
vandaar geen volk op het terras
Het toilet...
Een lichte lunch hier: carpaccio...
Vrijdag 19.03.2021. - Terug naar het 'Aubergine Restaurant'.
Omdat het verleden week zoooo lekker was, teruggekeerd naar dit icoon en een beetje meer weten over dit restaurant.
Harald Bresselschmidt wist al van zijn elf jaar dat hij kok wilde worden. In Duitsland groeide hij op op een boerderij en de liefde voor het koken werd hem met de spreekwoordelijke paplepel ingegoten. Met zijn oma plukte hij fruit uit de tuin en bakten ze samen taarten. Hij leerde hoe hij sommige dieren op de boerderij moest doden en elk deel van het dier gebruiken. Niet alleen zijn oma maar ook de goede scholing en de ervaringen in meerdere Michelin restaurants in de wereld bewijst zich nu in zijn restaurant. Toen Harald in 1992 een baan aangeboden kreeg in Paarl in het restaurant Grande Roche, twijfelde hij geen moment en verliet Duitsland. Hij werd verliefd op de Kaap en droomde van een eigen restaurant. En zo geschiedde. Hij heeft ook een liefde ontwikkeld voor wijn. Wijn en eten moeten met elkaar praten is zijn filosofie. Zijn passie voor wijn zit diep, want hij opende in 2009 Auslese, een plek waar alles draait om food and wine pairing. Deze plek ligt niet ver van zijn restaurant.
Het restaurant zelf ligt wat achterin in een prachtig oud huis, gebouwd rond 1830.
De sfeer is smaakvol en er hangt veel kunst, want hij is ook een kunstliefhebber. Kunst aan de muur, kunst op het bord.
De bussen worden regelmatig gepoetst... en elke bus heeft een handgel
ter beschikking voor elke reiziger.
Een mooie typische straat...
Ons voorgerechtje met verse tonijn en avocado.
Tweede voorgerecht... eend met zoete aardappel.
De zeer sympathieke sommelier die
zijn vak kent en ons telkens iets vertelt
over de aangepaste wijnen.
Hoofdgerecht met vis en tweede hoofdgerecht is varken zoals in Spanje,
gevoed met eikels.
Dessert op basis van chocolade
en ijs met rozemarijn.
Een laatste snoepje...
Vrijdag 26.03.2021. - Terug naar het 'Aubergine Restaurant'.
Vanmiddag terug een lunch in dit gezellige restaurant. Deze keer was het weer niet ideaal om buiten te eten.
De Chef had voor ons iets speciaals... i.p.v. de amuse, nu een oester uit de Mosselbaai. Zeer apart van smaak en niet het zilte van de oesters van Europa.
De oester is groter en men moet er op bijten om de smaak in de mond te laten smelten. De schelp is ook mooier. Mijn voorkeur gaat toch nog altijd naar de Franse omdat ik erg hou van dat zilte.
Nadien een fijn soepje gegarneerd met op 3 verschillende wijzen een mosseltje. Dan een ander voorgerechtje op basis van eend.
Dan kregen we een stukje struisvogel met zoete aardappel.
Nadien een zeer zacht geitekaasje met peer.
Als dessert chocolade met sinaasappel.
Het was weer eens super.
De oester.
Mosselsymphonie.
Eend.
Struisvogel.
Geitenkaasje.
Het gekende trio en Jeannet, ex medewerkster van Nikki toen
zij haar bed and breakfast had in Swellendam.
Af en toe komt zij nog eens naar Nikki.
Zaterdag 27.03.2021. - 'Waterfront'.
Jeugd dansend aan het Waterfront.
De 'foodhall' waar je zowel koffie kan drinken, als bv een hapje eten.
Verschillende standen in een herbouwde loods.
Veel soorten yoghourt...
Film:
'Zeehonden in Kaapstad'
En waar zijn die zeehonden dan in Kaapstad?
De zeehonden zijn overal: in de zee, in de kanalen, in de dokken,
naast de bootjes... zowat overal in en rond Kaapstad.
Ze hebben een goed leven, ze vangen zelf vis of krijgen
van de mensen eten vanaf de kades of van het schip...
Mooi om te zien...
Maandag 29.03.2021. - Kaapstad centrum.
Beelden als herinnering aan de wereldoorlog in Europa. Er zijn toen ook Zuid-Afrikanen ons komen helpen in de strijd voor onze vrijheid.
Het zwembad met tuin aan het hotel.
Samen met Henk en Guido dineren in het restaurant Manos...
De laatste keer misschien voor onze terugreis?
Laatste lunch met Nikki ...
It is a must to visit this restaurant. Every plate is a painting and the taste is marvellous.
It is worth to receive a Michelin Star.
Zaterdag 13.03.2021. - 'Waterfront'
Hotel Radisson.
Shopping area.
Hotel Radisson.
Zeehondjes speels in het water.
Zondag 14.03.2021. - We gaan eten in 'The Greenhouse' in Constantia.
Eerste voorgerecht.
Tweede voorgerecht.
Het tussendoortje... heerlijk fris op
basis van kiwi, granaatappel en limoen.
basis van kiwi, granaatappel en limoen.
Hoofdgerecht op basis
van picanha.
van picanha.
Dessert.
Met een puppy...
Film:
'Sfeer in Kaapstad',
ondanks het minder goede weer...
'Sfeer in Kaapstad',
ondanks het minder goede weer...
Maandag 15.03.2021. - Een heerlijke 'Irish Coffee' bij NIKKI thuis, met room op de neus en..., TESSA ligt er bij en kijkt er naar...
Woensdag 17.03.2021. - 'La Colombe' in Constantia.
Een prachtdomein... het nummer 1 van de restaurants in Zuid Afrika.
Bij het binnenkomen wacht er een eerste
surprise... een ijskoud bolletje dat als
een explosie ontploft in de mond...
fris, zurig, fruitig... heerlijk...
surprise... een ijskoud bolletje dat als
een explosie ontploft in de mond...
fris, zurig, fruitig... heerlijk...
Zicht vanuit het restaurant...
gewoon adembenemend...
gewoon adembenemend...
Voorgerechtje deel 1, deel 2 en deel 3...
De 3 delen van de voorgerechtjes waren stukjes kreeft met avocado en dan lam met koriander en
ganzelever in de vorm van een kers op een croissantje.
ganzelever in de vorm van een kers op een croissantje.
Tussengerecht... in een warm
potje... deksel eraf en dan
komen er verschillende geuren
los en een assistente komt de
sausjes aan tafel mengen en er
bij doen.
potje... deksel eraf en dan
komen er verschillende geuren
los en een assistente komt de
sausjes aan tafel mengen en er
bij doen.
De assistente.
Volgend gerecht is hun signature...
passievrucht met mosseltjes in
een zachte curry.
passievrucht met mosseltjes in
een zachte curry.
De passievrucht...
Weer een signature... verse tonijn. Als je het blikje opendoet...
verse tonijn even aangebakken en
een mysterie van kruiden.
verse tonijn even aangebakken en
een mysterie van kruiden.
Volgend gerecht is eend met
kokosnoot en een scampi.
kokosnoot en een scampi.
Origineel... sorbet van granny smith appel en verbena...
mooi gebracht.
mooi gebracht.
Hoofdgerecht gerookte Karoo lam
met pompoen.
met pompoen.
Weer een signature...
de kaas...
de kaas...
Lijken wel pralientjes... elke kleur heeft
een eigen smaak van kaas.
een eigen smaak van kaas.
Dessert... kokosnoot, mango en ananas.
Als laatste een truffel,
wederom origineel opgediend...
wederom origineel opgediend...
Wat hebben we genoten...
Donderdag 18.03.2021. - 'Kloof Street House.
Heel speciaal restaurant, verborgen in een winkelstraat...
Binnen in dit restaurant...
Gezellig, druk, tierelantijntjes, kitcherig...
Het terras... het weer was minder...
vandaar geen volk op het terras
vandaar geen volk op het terras
Het toilet...
Een lichte lunch hier: carpaccio...
Vrijdag 19.03.2021. - Terug naar het 'Aubergine Restaurant'.
Omdat het verleden week zoooo lekker was, teruggekeerd naar dit icoon en een beetje meer weten over dit restaurant.
Harald Bresselschmidt wist al van zijn elf jaar dat hij kok wilde worden. In Duitsland groeide hij op op een boerderij en de liefde voor het koken werd hem met de spreekwoordelijke paplepel ingegoten. Met zijn oma plukte hij fruit uit de tuin en bakten ze samen taarten. Hij leerde hoe hij sommige dieren op de boerderij moest doden en elk deel van het dier gebruiken. Niet alleen zijn oma maar ook de goede scholing en de ervaringen in meerdere Michelin restaurants in de wereld bewijst zich nu in zijn restaurant. Toen Harald in 1992 een baan aangeboden kreeg in Paarl in het restaurant Grande Roche, twijfelde hij geen moment en verliet Duitsland. Hij werd verliefd op de Kaap en droomde van een eigen restaurant. En zo geschiedde. Hij heeft ook een liefde ontwikkeld voor wijn. Wijn en eten moeten met elkaar praten is zijn filosofie. Zijn passie voor wijn zit diep, want hij opende in 2009 Auslese, een plek waar alles draait om food and wine pairing. Deze plek ligt niet ver van zijn restaurant.
Het restaurant zelf ligt wat achterin in een prachtig oud huis, gebouwd rond 1830.
De sfeer is smaakvol en er hangt veel kunst, want hij is ook een kunstliefhebber. Kunst aan de muur, kunst op het bord.
Harald Bresselschmidt wist al van zijn elf jaar dat hij kok wilde worden. In Duitsland groeide hij op op een boerderij en de liefde voor het koken werd hem met de spreekwoordelijke paplepel ingegoten. Met zijn oma plukte hij fruit uit de tuin en bakten ze samen taarten. Hij leerde hoe hij sommige dieren op de boerderij moest doden en elk deel van het dier gebruiken. Niet alleen zijn oma maar ook de goede scholing en de ervaringen in meerdere Michelin restaurants in de wereld bewijst zich nu in zijn restaurant. Toen Harald in 1992 een baan aangeboden kreeg in Paarl in het restaurant Grande Roche, twijfelde hij geen moment en verliet Duitsland. Hij werd verliefd op de Kaap en droomde van een eigen restaurant. En zo geschiedde. Hij heeft ook een liefde ontwikkeld voor wijn. Wijn en eten moeten met elkaar praten is zijn filosofie. Zijn passie voor wijn zit diep, want hij opende in 2009 Auslese, een plek waar alles draait om food and wine pairing. Deze plek ligt niet ver van zijn restaurant.
Het restaurant zelf ligt wat achterin in een prachtig oud huis, gebouwd rond 1830.
De sfeer is smaakvol en er hangt veel kunst, want hij is ook een kunstliefhebber. Kunst aan de muur, kunst op het bord.
De bussen worden regelmatig gepoetst... en elke bus heeft een handgel
ter beschikking voor elke reiziger.
ter beschikking voor elke reiziger.
Een mooie typische straat...
Ons voorgerechtje met verse tonijn en avocado.
Tweede voorgerecht... eend met zoete aardappel.
De zeer sympathieke sommelier die
zijn vak kent en ons telkens iets vertelt
over de aangepaste wijnen.
zijn vak kent en ons telkens iets vertelt
over de aangepaste wijnen.
Hoofdgerecht met vis en tweede hoofdgerecht is varken zoals in Spanje,
gevoed met eikels.
gevoed met eikels.
Dessert op basis van chocolade
en ijs met rozemarijn.
en ijs met rozemarijn.
Een laatste snoepje...
Vrijdag 26.03.2021. - Terug naar het 'Aubergine Restaurant'.
Vanmiddag terug een lunch in dit gezellige restaurant. Deze keer was het weer niet ideaal om buiten te eten.
De Chef had voor ons iets speciaals... i.p.v. de amuse, nu een oester uit de Mosselbaai. Zeer apart van smaak en niet het zilte van de oesters van Europa.
De oester is groter en men moet er op bijten om de smaak in de mond te laten smelten. De schelp is ook mooier. Mijn voorkeur gaat toch nog altijd naar de Franse omdat ik erg hou van dat zilte.
Nadien een fijn soepje gegarneerd met op 3 verschillende wijzen een mosseltje. Dan een ander voorgerechtje op basis van eend.
Dan kregen we een stukje struisvogel met zoete aardappel.
Nadien een zeer zacht geitekaasje met peer.
Als dessert chocolade met sinaasappel.
Het was weer eens super.
De Chef had voor ons iets speciaals... i.p.v. de amuse, nu een oester uit de Mosselbaai. Zeer apart van smaak en niet het zilte van de oesters van Europa.
De oester is groter en men moet er op bijten om de smaak in de mond te laten smelten. De schelp is ook mooier. Mijn voorkeur gaat toch nog altijd naar de Franse omdat ik erg hou van dat zilte.
Nadien een fijn soepje gegarneerd met op 3 verschillende wijzen een mosseltje. Dan een ander voorgerechtje op basis van eend.
Dan kregen we een stukje struisvogel met zoete aardappel.
Nadien een zeer zacht geitekaasje met peer.
Als dessert chocolade met sinaasappel.
Het was weer eens super.
De oester.
Mosselsymphonie.
Eend.
Struisvogel.
Geitenkaasje.
Het gekende trio en Jeannet, ex medewerkster van Nikki toen
zij haar bed and breakfast had in Swellendam.
Af en toe komt zij nog eens naar Nikki.
zij haar bed and breakfast had in Swellendam.
Af en toe komt zij nog eens naar Nikki.
Zaterdag 27.03.2021. - 'Waterfront'.
Jeugd dansend aan het Waterfront.
De 'foodhall' waar je zowel koffie kan drinken, als bv een hapje eten.
Verschillende standen in een herbouwde loods.
Verschillende standen in een herbouwde loods.
Veel soorten yoghourt...
Film:
'Zeehonden in Kaapstad'
'Zeehonden in Kaapstad'
En waar zijn die zeehonden dan in Kaapstad?
De zeehonden zijn overal: in de zee, in de kanalen, in de dokken,
naast de bootjes... zowat overal in en rond Kaapstad.
Ze hebben een goed leven, ze vangen zelf vis of krijgen
van de mensen eten vanaf de kades of van het schip...
Mooi om te zien...
De zeehonden zijn overal: in de zee, in de kanalen, in de dokken,
naast de bootjes... zowat overal in en rond Kaapstad.
Ze hebben een goed leven, ze vangen zelf vis of krijgen
van de mensen eten vanaf de kades of van het schip...
Mooi om te zien...
Maandag 29.03.2021. - Kaapstad centrum.
Beelden als herinnering aan de wereldoorlog in Europa. Er zijn toen ook Zuid-Afrikanen ons komen helpen in de strijd voor onze vrijheid.
Het zwembad met tuin aan het hotel.
Samen met Henk en Guido dineren in het restaurant Manos...
De laatste keer misschien voor onze terugreis?
De laatste keer misschien voor onze terugreis?
Laatste lunch met Nikki ...
EVENTJES.
Hallo lieve vrienden,
Zaterdag 30.01.2021.
Even wat nieuws vanuit het zonnige en warme Zuid-Afrika. Elke dag opstaan met een blauwe lucht en zon, je zou voor minder... heb zeker geen spijt dat ik hier ben, temeer dat ik gedurende de dag geen pijn heb... ‘s nachts is wat anders. Er zijn nachten dat ik niet weet hoe te liggen van de pijn en sta ik op, is de pijn weg... blijkbaar is dit een teken van de rug ook... sommige nachten slaap ik dan weer wel wat, maar een hele nacht, nee dat zit er niet in.
Ons hotel hier, 3 kamers zijn bezet. We hebben het rijk voor ons praktisch alleen. Voor ons ok, maar voor de lokale bevolking minder. We zijn de enigen die aan het zwembad liggen... de mensen houden zich strikt aan de reglementen en vandaar dat ze het goed doen hier… vraag is natuurlijk wat er gaat gebeuren als de scholen terug open gaan. Nu pas op 15.02 en normaal moesten die al open zijn gegaan.
We maken er ook ineens een culturele Reis van... zalig... lekker eten aan spotprijzen…
Aan deze kant, Strand, Gordon, Sir Lowry enz., enorm veel estates, de ene al mooier dan de andere, telkens met een mooie menu. Gisteren bv... op een mooie locatie, 6 oesters als voorgerecht en nadien een Vietnamese schotel van varkensspiesjes en noedels en als dessert rijst van kokosnoot en verse mango. Per persoon... 14 euro... met water inbegrepen. Want alcohol is nog niet aan de orde. Prijzen om van te dromen.
Mango’s zijn mijn lievelingsvruchten en hier zijn ze superlekker. Groot, sappig en rijp. Geen import. Ook de ananassen zijn zoet en heerlijk.
Als ik beelden zie op media in België wat ze tonen over Zuid-Afrika, het is overdreven. In bepaalde wijken is het erg, zoals in de townships, maar zeker niet zoals ze het beschrijven. Hier ook geen paniektoestanden. De president spreekt in positieve zin en looft hun manier van deelnemen en onderhouden van de reglementen.
Zo, nu weten jullie weer wat meer en hou het safe daar en warme knuffels van hieruit.
Dinsdag 02.02.2021.
Goede morgen... versoepelingen in Zuid-Afrika... Avondklok om 23.00 i.p.v. 21.00 en alcohoverbruik mag terug.
Stranden open enz. ... Hopelijk gaan de besmettingen niet stijgen...
Ze krijgen hier vaccins van 'AstraZeneca' en 'Pfizer'.
Zaterdag 06.02.2021.
Vannacht eens een betere nacht gehad na weer 2 slapeloze nachten met pijn.
Het is zo raar, als ik opsta, verdwijnt de pijn... Nikki kent hier een biokineticist, Dan Grobler, waar ik as dinsdag om 10.00 h naartoe mag gaan. Hij heeft 30 jaar ervaring en heeft al heel veel mensen geholpen, bv. bij sportatleten en bij neuro aandoeningen. Hopelijk kan hij mijn pijn wat verzachten...
Zuid-Afrika is nu 'oranje zone' en niet meer rood. Hopelijk blijft het zo. Binnenkort gaan wij vanuit hier naar een 'rode zone', België...
Het is hier nog altijd schitterend weer, blauwe lucht, zon en 28°C.
Dinsdag 09.02.2021.
Hondje 'Nouria'.
Het geadopteerde hondje uit Spanje... na drie jaar in een hel geleefd te hebben, is ze verleden zaterdag opgehaald door Lyda, waar ze nu in een gouden mandje zal leven samen met poes Jimmy en de andere schoonheid, Nala.
Ik ben de fiere meter.
Woensdag 10.02.2021.
DAN GROBLER
Op aanraden van Nikki... een afspraak met Dan. 30 jaar ervaring met sportatleten en mensen met neuro aandoeningen...
Verschillende getuigenissen in de ontvangsthal bij Dan Grobler.
Ben dus gisteren bij Dan Grobler geweest voor onderzoek.
Zeer lieve mensen daar, met geduld en begrip.
Moest op de behandelingstafel liggen op de buik.
Dan ging dan op onderzoek langs de ruggengraat en de heup. Was een vrij pijnlijk onderzoek. Dan wilde hij mijn linkerbeen, terwijl ik nog op de buik lig, buigen zodat mijn onderbeen tot aan mijn onderrug komt, wat zeer moeilijk was, maar beterde met meer oefeningen. Ik voelde dat ik soepeler werd.
Nadien kreeg ik elektroden op de onderrug en buik die de spieren doen werken.
Nadien nog eenvoudige oefeningen.
Het ging goed, maar in de namiddag begon ik terug stilaan pijn te krijgen in de onderrug. Vannacht weer erge pijn gehad en de consultatie van heden morgen geannuleerd. Met sterke pijnstillers gaat het beter.
Afwachten wat het morgen doet...
Hier is het vandaag... 34°C met een briesje...
Wel te warm om in de zon te zitten...
Besmettingen hier zijn weer gedaald... AstraZenica vaccin niet ok... wordt niet gebruikt omdat ze slechts een klein percentage helpen. Nu kijkt men hier naar het vaccin van ‘Johnson & Johnson’, waarvan de vaccinatie in april wordt gestart.
‘Pfizer’ is ook ok hier.
By the way... benzine hier... 0,65 cent per liter...
Fles chardonnay in een klasse restaurant... 9 euro.
Taxi per rit van bv. 15 km... 6 euro...
Voor ons is het leven hier heel goedkoop...
Zondag 28.02.2021.
ZUID-AFRIKA DOET HET HEEL GOED!
De president heeft net op tv aangekondigd dat de lockdown naar level 1 gaat vanaf vanavond.
De vaccinaties zijn al goed begonnen. Perspectief is hier aan de orde... JOHNSON & JOHNSON vaccinaties worden geleverd voor 15.03. De rest gaat ook gewoon door.
De lockdown is nu vanaf middernacht tot 04.00 h. AM. Mondkapjes en social distances blijven lopen, maar president spreekt heel bemoedigend en dankbaar naar zijn volk toe. De inspanningen worden beloond.
Wat een verschil met B. ...
Vrijdag 05.03.2021.
Ik heb de ambassade van Zuid-Afrika in Brussel een mail gestuurd om hun website aan te passen... stond nog steeds op level 3... en ja hoor gisteren - donderdag 04.03.2021 - aangepast... level 1... wat doen die daar op hun bureauke??
Verleden zondag - 28.02.2021 - sprak de president het volk toe en ze reageren niet... moet iemand van buitenaf hun opmerkzaam maken van dit feit??
Maandag 08.03.2021.
Nieuw covid test center Waterfront: hier gaan wij ons laten testen op 23.03...
De 'Covid Marshall' moet er op toezien dat de maatregelen worden opgevolgd, zeker voor het juist dragen van mondmaskers.
Dinsdag 16.03.2021. - 'De Morgen'
Donderdag 18.03.2021. - 'Emirates': Vlucht van 25.03.
Vandaag bericht gekregen van Emirates dat de vlucht is gecancelled. Afwachten tot nader bericht. Ik hou jullie op de hoogte. Zal zeker niet voor de eerste dagen erop volgend zijn...
Zaterdag 20.03.2021. - 'Emirates': Vlucht van 25.03.
Woensdag 25.03.2021.
Tot hier toe geen speciaal nieuws, alleen dat Emirates zijn vluchten opschort tot 08.04...
Nu, met hetgeen ik hoor op tv i.v.m. de nieuwe maatregelen, ben ik ergens blij dat ik hier nog wat kan blijven, het is hier 28°C en volle zon.
En door de covid zijn de niet dringende operaties weer eens uitgesteld...
Het leven gaat hier gewoon verder, alles is nog steeds open.
Vind het heel erg voor de kleine zelfstandige, de kappers o.a. ... die sluiting van 4 weken...
Toch erg hé... eerst kerstperiode en nu weer de paasperiode...
Maandag 29.03.2021 - 'Retour naar België'
Door die afspraken die ik heb in Belgie met chirurgen enz. heb ik de vlucht van Emirates laten omboeken naar Lufthansa met vertrek nu donderdag 01.04.2021. Dus vrijdag terug in Belgie.
Aan alle mooie liedjes komt er een einde... schitterend weer hier nog steeds.
Morgen naar het covid center voor de test.
Dinsdag 30.03.2021 - Geen aprilgrap... Lufthansa...
Deze middag mail van Lufthansa...: geen 'transit mensen' toegelaten in Frankfurt... net voor we naar het covid-center wilden gaan.
Dus wederom naar het kantoor van Emirates om te wijzigen.
Nu vlucht op zaterdag as - 03.04.2021 - met Turkish Airlines via Istanbul... als het weer niet verandert...
Nu moeten we donderdag - 01.04.2021 - ons laten testen.
Allez nog enkele dagen extra zon...
Vrijdag 02.04.2021 15:15 - Corona-test.
Net bericht gekregen (15:15): Covid test is negatief.
Dus wij mogen vertrekken...
Zaterdag 03.04.2021 - Terugreis.
Onze vlucht is om 17:50 vandaag met Turkish Airlines.
Normaal aankomst morgen in B. rond de middag.
Zondag 04.04.2021 - Terug in België - Covid-test in Zaventem..
Alles was stipt op tijd. Het is wel even wennen... geen zon, grijze lucht en kouder dan in Kaapstad...
Veel post te bekijken.
Maandag 05.04.2021 - Uitslag covid-test.
Deze morgen een mail gekregen over de covid-test in Zaventem. Is negatief.
Dus nog op dag 7 een nieuwe test... Zo blijven we bezig hé.
Hallo lieve vrienden,
Zaterdag 30.01.2021.
Even wat nieuws vanuit het zonnige en warme Zuid-Afrika. Elke dag opstaan met een blauwe lucht en zon, je zou voor minder... heb zeker geen spijt dat ik hier ben, temeer dat ik gedurende de dag geen pijn heb... ‘s nachts is wat anders. Er zijn nachten dat ik niet weet hoe te liggen van de pijn en sta ik op, is de pijn weg... blijkbaar is dit een teken van de rug ook... sommige nachten slaap ik dan weer wel wat, maar een hele nacht, nee dat zit er niet in.Ons hotel hier, 3 kamers zijn bezet. We hebben het rijk voor ons praktisch alleen. Voor ons ok, maar voor de lokale bevolking minder. We zijn de enigen die aan het zwembad liggen... de mensen houden zich strikt aan de reglementen en vandaar dat ze het goed doen hier… vraag is natuurlijk wat er gaat gebeuren als de scholen terug open gaan. Nu pas op 15.02 en normaal moesten die al open zijn gegaan.
We maken er ook ineens een culturele Reis van... zalig... lekker eten aan spotprijzen…
Aan deze kant, Strand, Gordon, Sir Lowry enz., enorm veel estates, de ene al mooier dan de andere, telkens met een mooie menu. Gisteren bv... op een mooie locatie, 6 oesters als voorgerecht en nadien een Vietnamese schotel van varkensspiesjes en noedels en als dessert rijst van kokosnoot en verse mango. Per persoon... 14 euro... met water inbegrepen. Want alcohol is nog niet aan de orde. Prijzen om van te dromen.
Mango’s zijn mijn lievelingsvruchten en hier zijn ze superlekker. Groot, sappig en rijp. Geen import. Ook de ananassen zijn zoet en heerlijk.
Als ik beelden zie op media in België wat ze tonen over Zuid-Afrika, het is overdreven. In bepaalde wijken is het erg, zoals in de townships, maar zeker niet zoals ze het beschrijven. Hier ook geen paniektoestanden. De president spreekt in positieve zin en looft hun manier van deelnemen en onderhouden van de reglementen.
Zo, nu weten jullie weer wat meer en hou het safe daar en warme knuffels van hieruit.
Dinsdag 02.02.2021.
Goede morgen... versoepelingen in Zuid-Afrika... Avondklok om 23.00 i.p.v. 21.00 en alcohoverbruik mag terug.Stranden open enz. ... Hopelijk gaan de besmettingen niet stijgen...
Ze krijgen hier vaccins van 'AstraZeneca' en 'Pfizer'.
Zaterdag 06.02.2021.
Vannacht eens een betere nacht gehad na weer 2 slapeloze nachten met pijn.Het is zo raar, als ik opsta, verdwijnt de pijn... Nikki kent hier een biokineticist, Dan Grobler, waar ik as dinsdag om 10.00 h naartoe mag gaan. Hij heeft 30 jaar ervaring en heeft al heel veel mensen geholpen, bv. bij sportatleten en bij neuro aandoeningen. Hopelijk kan hij mijn pijn wat verzachten...
Zuid-Afrika is nu 'oranje zone' en niet meer rood. Hopelijk blijft het zo. Binnenkort gaan wij vanuit hier naar een 'rode zone', België...
Het is hier nog altijd schitterend weer, blauwe lucht, zon en 28°C.
Dinsdag 09.02.2021.
Hondje 'Nouria'.
Ik ben de fiere meter.
Woensdag 10.02.2021.
DAN GROBLEROp aanraden van Nikki... een afspraak met Dan. 30 jaar ervaring met sportatleten en mensen met neuro aandoeningen...
Verschillende getuigenissen in de ontvangsthal bij Dan Grobler.
Zeer lieve mensen daar, met geduld en begrip.
Moest op de behandelingstafel liggen op de buik.
Dan ging dan op onderzoek langs de ruggengraat en de heup. Was een vrij pijnlijk onderzoek. Dan wilde hij mijn linkerbeen, terwijl ik nog op de buik lig, buigen zodat mijn onderbeen tot aan mijn onderrug komt, wat zeer moeilijk was, maar beterde met meer oefeningen. Ik voelde dat ik soepeler werd.
Nadien kreeg ik elektroden op de onderrug en buik die de spieren doen werken. Nadien nog eenvoudige oefeningen.
Het ging goed, maar in de namiddag begon ik terug stilaan pijn te krijgen in de onderrug. Vannacht weer erge pijn gehad en de consultatie van heden morgen geannuleerd. Met sterke pijnstillers gaat het beter.
Afwachten wat het morgen doet...
Hier is het vandaag... 34°C met een briesje...
Wel te warm om in de zon te zitten...
Besmettingen hier zijn weer gedaald... AstraZenica vaccin niet ok... wordt niet gebruikt omdat ze slechts een klein percentage helpen. Nu kijkt men hier naar het vaccin van ‘Johnson & Johnson’, waarvan de vaccinatie in april wordt gestart.
‘Pfizer’ is ook ok hier.
By the way... benzine hier... 0,65 cent per liter...
Fles chardonnay in een klasse restaurant... 9 euro.
Taxi per rit van bv. 15 km... 6 euro...
Voor ons is het leven hier heel goedkoop...
Zondag 28.02.2021.
ZUID-AFRIKA DOET HET HEEL GOED!De president heeft net op tv aangekondigd dat de lockdown naar level 1 gaat vanaf vanavond.
De vaccinaties zijn al goed begonnen. Perspectief is hier aan de orde... JOHNSON & JOHNSON vaccinaties worden geleverd voor 15.03. De rest gaat ook gewoon door.
De lockdown is nu vanaf middernacht tot 04.00 h. AM. Mondkapjes en social distances blijven lopen, maar president spreekt heel bemoedigend en dankbaar naar zijn volk toe. De inspanningen worden beloond.
Wat een verschil met B. ...
Vrijdag 05.03.2021.
Ik heb de ambassade van Zuid-Afrika in Brussel een mail gestuurd om hun website aan te passen... stond nog steeds op level 3... en ja hoor gisteren - donderdag 04.03.2021 - aangepast... level 1... wat doen die daar op hun bureauke??Verleden zondag - 28.02.2021 - sprak de president het volk toe en ze reageren niet... moet iemand van buitenaf hun opmerkzaam maken van dit feit??
Maandag 08.03.2021.
Nieuw covid test center Waterfront: hier gaan wij ons laten testen op 23.03...
De 'Covid Marshall' moet er op toezien dat de maatregelen worden opgevolgd, zeker voor het juist dragen van mondmaskers.
Dinsdag 16.03.2021. - 'De Morgen'
Donderdag 18.03.2021. - 'Emirates': Vlucht van 25.03.
Vandaag bericht gekregen van Emirates dat de vlucht is gecancelled. Afwachten tot nader bericht. Ik hou jullie op de hoogte. Zal zeker niet voor de eerste dagen erop volgend zijn...
Zaterdag 20.03.2021. - 'Emirates': Vlucht van 25.03.
Woensdag 25.03.2021.
Tot hier toe geen speciaal nieuws, alleen dat Emirates zijn vluchten opschort tot 08.04...Nu, met hetgeen ik hoor op tv i.v.m. de nieuwe maatregelen, ben ik ergens blij dat ik hier nog wat kan blijven, het is hier 28°C en volle zon.
En door de covid zijn de niet dringende operaties weer eens uitgesteld...
Het leven gaat hier gewoon verder, alles is nog steeds open.
Vind het heel erg voor de kleine zelfstandige, de kappers o.a. ... die sluiting van 4 weken...
Toch erg hé... eerst kerstperiode en nu weer de paasperiode...
Maandag 29.03.2021 - 'Retour naar België'
Door die afspraken die ik heb in Belgie met chirurgen enz. heb ik de vlucht van Emirates laten omboeken naar Lufthansa met vertrek nu donderdag 01.04.2021. Dus vrijdag terug in Belgie.Aan alle mooie liedjes komt er een einde... schitterend weer hier nog steeds.
Morgen naar het covid center voor de test.
Dinsdag 30.03.2021 - Geen aprilgrap... Lufthansa...
Deze middag mail van Lufthansa...: geen 'transit mensen' toegelaten in Frankfurt... net voor we naar het covid-center wilden gaan.Dus wederom naar het kantoor van Emirates om te wijzigen.
Nu vlucht op zaterdag as - 03.04.2021 - met Turkish Airlines via Istanbul... als het weer niet verandert...
Nu moeten we donderdag - 01.04.2021 - ons laten testen.
Allez nog enkele dagen extra zon...
Vrijdag 02.04.2021 15:15 - Corona-test.
Net bericht gekregen (15:15): Covid test is negatief.Dus wij mogen vertrekken...
Zaterdag 03.04.2021 - Terugreis.
Onze vlucht is om 17:50 vandaag met Turkish Airlines.Normaal aankomst morgen in B. rond de middag.
Zondag 04.04.2021 - Terug in België - Covid-test in Zaventem..
Alles was stipt op tijd. Het is wel even wennen... geen zon, grijze lucht en kouder dan in Kaapstad...Veel post te bekijken.
Maandag 05.04.2021 - Uitslag covid-test.
Deze morgen een mail gekregen over de covid-test in Zaventem. Is negatief.Dus nog op dag 7 een nieuwe test... Zo blijven we bezig hé.
BEVINDINGEN
De reis zit er bijna op....we konden hier leven in de echte zin van het woord...
Begin januari bij aankomst hier, was er nog een vrij strenge lockdown, d.w.z. avondklok en geen alcoholverkoop. Ook geen strand bezoek. Alles werd strikt opgevolgd, want hier zijn de straffen en boetes niet van de poes.
Heel af en toe kwam de president op tv om aan te moedigen tot op een gegeven avond hij heel goed nieuws bracht dat de maatregelen werden versoepeld, lockdown vanaf middernacht tot 04:00. Hier komen niet elke dag ministers of virologen allerlei praatjes verkopen en de mensen angst aanjagen. Het loopt hier correct. Nog steeds koorts meten in elk restaurant en/of shop enz. Mondmaskers door iedereen, van klein naar groot... kleintjes hier zijn fier op hun maskertje, want ze doen het zoals de grote mensen... afstand houden ook vrij goed.
Wat mij hier toch ook opvalt, de mensen hebben geen complexen... ze zijn dikwijls heel zwaar, maar ze trekken er zich niets van aan, integendeel. Maar er is ook niemand hier die opmerkingen doet hierover. Vandaar anorexia... bestaat hier gewoon niet.
Ze verzorgen zich ook goed, kappers en nagel studio’s... regelmatig worden die bezocht. De dames maken zich mooi op, soms schaars gekleed... de mannen allemaal modieus... natuurlijk in de townships is het niet zo, maar de regering bouwt nu huisjes in steen om zo langzamerhand de vele krotten met de tijd te laten verdwijnen... maar dit is iets van lange duur.
Wanneer we op de luchthaven in Kaapstad aankwamen, werd er zorgvuldig gekeken naar ons covid attest en moesten we de alert code op onze gsm installeren, die hier perfect werkt, dit in tegenstelling in België...
Er zijn zoveel verschillen... en natuurlijk hebben ze hier de Kaapdokter, d.w.z. de wind die hier steeds verse lucht brengt. Zo heet de wind hier... de Capedoctor... altijd zuivere lucht... onbetaalbaar.
Met spijt in mijn hart zal ik afscheid nemen van deze mooie stad en hopelijk tot volgend jaar...
Lieve SCHULPEN
Begin januari bij aankomst hier, was er nog een vrij strenge lockdown, d.w.z. avondklok en geen alcoholverkoop. Ook geen strand bezoek. Alles werd strikt opgevolgd, want hier zijn de straffen en boetes niet van de poes.
Heel af en toe kwam de president op tv om aan te moedigen tot op een gegeven avond hij heel goed nieuws bracht dat de maatregelen werden versoepeld, lockdown vanaf middernacht tot 04:00. Hier komen niet elke dag ministers of virologen allerlei praatjes verkopen en de mensen angst aanjagen. Het loopt hier correct. Nog steeds koorts meten in elk restaurant en/of shop enz. Mondmaskers door iedereen, van klein naar groot... kleintjes hier zijn fier op hun maskertje, want ze doen het zoals de grote mensen... afstand houden ook vrij goed.
Wat mij hier toch ook opvalt, de mensen hebben geen complexen... ze zijn dikwijls heel zwaar, maar ze trekken er zich niets van aan, integendeel. Maar er is ook niemand hier die opmerkingen doet hierover. Vandaar anorexia... bestaat hier gewoon niet.
Ze verzorgen zich ook goed, kappers en nagel studio’s... regelmatig worden die bezocht. De dames maken zich mooi op, soms schaars gekleed... de mannen allemaal modieus... natuurlijk in de townships is het niet zo, maar de regering bouwt nu huisjes in steen om zo langzamerhand de vele krotten met de tijd te laten verdwijnen... maar dit is iets van lange duur.
Wanneer we op de luchthaven in Kaapstad aankwamen, werd er zorgvuldig gekeken naar ons covid attest en moesten we de alert code op onze gsm installeren, die hier perfect werkt, dit in tegenstelling in België...
Er zijn zoveel verschillen... en natuurlijk hebben ze hier de Kaapdokter, d.w.z. de wind die hier steeds verse lucht brengt. Zo heet de wind hier... de Capedoctor... altijd zuivere lucht... onbetaalbaar.
Met spijt in mijn hart zal ik afscheid nemen van deze mooie stad en hopelijk tot volgend jaar...
Lieve SCHULPEN
E-mail: Lieve Schulpen
Klik hier voor mijn blog:
'Lieve went to the end of the world!'
'Lieve and the polar bears.'
'Lieve and the birds of Costa Rica.'
'Lieve went down under.'
'Lieve says: "Good morning, VIETNAM!"'
'Lieve in DUBAI and OMAN - 1001 NIGHTS'
'Lieve in OMAN - 1002 NIGHTS'
'Lieve en de Caraïbische Eilanden'
'Lieve en de MAHARADJAS in INDIA'
'LIEVE - CROSSING the OCEAN'
'LIEVE in SOUTH-AFRICA'
'LIEVE in DUBAI - 1003 NIGHTS'
'GELUKKIGE VERJAARDAG!'
'LIEVE in INDONESIA'
'LIEVE in SOUTH-AFRICA 2'
'LIEVE in SOUTH-AFRICA 3'
'LIEVE in SOUTH-AFRICA 4'
Lay-out: https://www.prikpunt.be/
'Lieve and the polar bears.'
'Lieve and the birds of Costa Rica.'
'Lieve went down under.'
'Lieve says: "Good morning, VIETNAM!"'
'Lieve in DUBAI and OMAN - 1001 NIGHTS'
'Lieve in OMAN - 1002 NIGHTS'
'Lieve en de Caraïbische Eilanden'
'Lieve en de MAHARADJAS in INDIA'
'LIEVE - CROSSING the OCEAN'
'LIEVE in SOUTH-AFRICA'
'LIEVE in DUBAI - 1003 NIGHTS'
'GELUKKIGE VERJAARDAG!'
'LIEVE in INDONESIA'
'LIEVE in SOUTH-AFRICA 2'
'LIEVE in SOUTH-AFRICA 3'
'LIEVE in SOUTH-AFRICA 4'
Lay-out: https://www.prikpunt.be/
